क्या डिजिटल मेनू उबाऊ या आवश्यक है?

क्यूआर कोड के माध्यम से मेनू को महामारी अवधि के दौरान अपनाया गया था, लेकिन स्वास्थ्य आपातकाल की समाप्ति के बाद भी, डिजिटल मेनू रेस्तरां में उपलब्ध है - और कुछ में, केवल डिजिटल प्रारूप में।

2020 में, टेबल पर डिजिटल मेनू रखना बहुत मायने रखता है, क्योंकि आपको बस अपने सेल फोन कैमरे को क्यूआर कोड पर इंगित करना होगा जो टेबल पर कहीं स्थित है। उस समय, हम अपनी किराने की खरीदारी को साबुन और पानी से धोते थे। महामारी के लिए उपयुक्त, पेपर मेनू पर दूषित हाथों के संपर्क से बचने के लिए एक डिजिटल मेनू सबसे स्वच्छ था।

प्रतिबंध खत्म हो गए हैं, लेकिन डिजिटल मेनू दृढ़ और मजबूत हैं, और कोई अलविदा नहीं दिख रहा है।

कुछ विधायी सदन पहले से ही डिजिटल मेनू पर चर्चा कर रहे हैं, लेकिन ब्राज़ीलियाई एसोसिएशन ऑफ़ बार्स एंड रेस्टोरेंट्स का तर्क है कि यह कानूनों का मामला नहीं है, बल्कि बाज़ार का निर्णय है।

रियो डी जनेरियो में, प्रतिनिधियों ने उस परियोजना को मंजूरी दे दी जो रेस्तरां को केवल डिजिटल मेनू का उपयोग करने से रोकती है। इसी प्रस्ताव पर मिनस गेरैस में कार्रवाई की जा रही है।

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कोई बीच का रास्ता नहीं है: या तो आप QR कोड मेनू को पसंद करते हैं या नापसंद करते हैं। विवादास्पद चर्चा इतनी सफल रही कि यह विधायी कक्षों में भी समाप्त हो गई...

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घर से दूर भोजन में विशेषज्ञता वाली कंसल्टेंसी गैलुनियन के सीईओ सिमोन गैलांटे के लिए, डिजिटल मेनू अधिक व्यावहारिक और पारिस्थितिक है।

“डिजिटल मेनू समाप्त होता है अधिक पारिस्थितिक, क्योंकि मुद्रित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। हां, इससे लागत कम हो जाती है, जो मेनू कीमतों को प्रतिस्पर्धी बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। लेकिन यह अन्य लाभ भी लाता है: डिजिटल मेनू प्रत्येक डिश परिवर्तन, मूल्य परिवर्तन या छिटपुट प्रचारों को शामिल करने के साथ इसे पहले से अपडेट किया जा सकता है", उसने कहा।

सिमोन ने उपभोक्ताओं के लिए डिजिटल मेनू के मुख्य लाभों पर प्रकाश डाला:

• यह अधिक स्वच्छ है;
• यह अधिक पारिस्थितिक है, क्योंकि यह लगातार नए प्रभाव उत्पन्न नहीं करता है;
• उपभोक्ता के लिए स्वायत्तता: आता है और अब मेनू तक पहुंच सकता है;
• ऐसी तस्वीरें हो सकती हैं जो चुनाव को आसान बनाती हैं;
• अलग-अलग समय पर समाचारों, प्रचारों से लगातार अपडेट किया जा सकता है
• इसे स्टॉक के साथ अपडेट किया जा सकता है, जिससे चयन करना आसान हो जाता है और निराशा पैदा नहीं होती;
• मेनू में सामग्री के लिए पोषक तत्वों और एलर्जी की सूची का एक लिंक हो सकता है;
• इसे पढ़ने में आसान बनाने के लिए इसके फ़ॉन्ट को बड़ा किया जा सकता है;
• उनके पास स्वचालित ऑर्डर और भुगतान के लिए एक लिंक हो सकता है, जो तेजी से उत्पन्न होता है;
• वे मौसमी मेनू और ताज़ा मौसमी उत्पादों की सुविधा प्रदान कर सकते हैं।

पक्ष में इतने सारे तर्कों के बावजूद, रेस्तरां और बार के लिए अपने मेनू को भौतिक प्रारूप में रखने के लिए एक इंटरनेट अभियान चल रहा है - हर कोई अपने सेल फोन का उपयोग नहीं करना चाहता है या क्यूआर कोड का उपयोग करने की क्षमता नहीं रखता है।

प्रोफ़ाइल समर हंटर इंस्टाग्राम और कुछ रेस्तरां ने भी क्यूआर कोड के प्रचलन के खिलाफ अभियान चलाया:

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