A tanulmány szerint a vegán étrend jelentősen csökkenti a környezeti károkat

Kutatások kimutatták, hogy a vegán étrendek eredményeként 75%-kal kevesebb károsanyag-kibocsátás globális felmelegedés, vízszennyezés és a földhasználat, mint azoknál a diétáknál, amelyekben napi 100 g-nál több húst fogyasztottak. A vegán étrend emellett 66%-kal csökkentette a vadon élő állatok pusztulását és 54%-kal a vízfelhasználást.

Mi a különbség a vegetáriánus közöttarianizmus és veganizmus?

Biztosan hallottál már a veganizmusról, de a mozgalom továbbra is kritikák, kétségek és előítéletek célpontja – általában a tudás hiánya miatt. Különbségek a vegetáriánusok közöttariaA nizmus és a veganizmus messze túlmutat az étrenden, és a Curto részletesen elmagyarázza neked. Gyere velünk!

A hús és a tejtermékek erős hatása jól ismert, és a gazdag országokban élő embereknek csökkenteniük kell húsfogyasztásukat, hogy véget vessenek a húsfogyasztásnak. klímaválság. 

Az új tanulmány 55 38 ember valódi étrendjét vizsgálta az Egyesült Királyságban. 119 ország XNUMX XNUMX gazdaságának adatait is felhasználta, hogy megmagyarázza a különböző módon és helyen előállított élelmiszerek hatásában mutatkozó különbségeket. Ez jelentősen megerősíti a következtetésekbe vetett bizalmat.

A kutatás megállapította A környezeti hatások szempontjából sokkal fontosabb volt, hogy mit ettél, mint az, hogy hol és hogyan állították elő.

Peter Scarborough professzor, az Oxfordi Egyetemről, a kutatás vezetője, a Nature Food magazinban jelent meg , mondta: „Élelmiszerválasztásunk óriási hatással van a bolygóra. Ha csökkenti a hús és a tejtermékek mennyiségét az étrendben, nagy változást hozhat az élelmiszer-lábnyomon.”

A globális élelmiszerrendszer óriási hatással van a bolygóra, kibocsát a teljes üvegházhatású gázkibocsátás egyharmada amelyek előmozdítják a globális felmelegedést. Ezenkívül a világ édesvizének 70%-át használja fel, és a folyók és tavak szennyezésének 80%-át okozza. A bolygó földterületének körülbelül 75%-át az ember használja, főként mezőgazdasági célokra, és az erdők pusztulása a fő oka az erdők óriási veszteségének. biológiai sokféleség.

A tanulmány azt is kimutatta, hogy az alacsony hústartalmú étrendek – kevesebb mint 50 gramm naponta – feleannyira hatottak az üvegházhatású gázok kibocsátására, a vízszennyezésre és a földhasználatra, mint a magas hústartalmú étrendek. Azonban, as diferenças entre dietas com baixo teor de carne, pescetarianos e vegetarianos foram relativamente pequenas.

Olvassa el:

A tanulmány szerint a nők kevesebb üvegházhatású gázt bocsátanak ki, mint a férfiak

A nőknek olyan életmódjuk van, ami miatt átlagosan kevesebb üvegházhatású gázt bocsátanak ki, mint a férfiak – derült ki a Libération című francia lap egyik cikkéből. A tanulmányok példátlan áttekintése szerint a nem döntő tényező az éghajlatváltozás elleni küzdelemben. A nők kevesebb húst és üzemanyagot fogyasztanak, és érzékenyebbek az ökológiai gyakorlatokra.

* A cikk szövegét részben mesterséges intelligencia eszközök, a legkorszerűbb nyelvi modellek generálták, amelyek segítséget nyújtanak a szövegek elkészítésében, áttekintésében, fordításában és összefoglalásában. A szöveges bejegyzéseket a Curto Az AI-eszközök híreit és válaszait felhasználták a végső tartalom javítására.
Fontos kiemelni, hogy az AI eszközök csak eszközök, és a közzétett tartalomért a végső felelősség a Curto Hírek. Ezen eszközök felelősségteljes és etikus használatával célunk a kommunikációs lehetőségek bővítése és a minőségi információkhoz való hozzáférés demokratizálása. 🤖