Az USP kutatása szerint a veganizmus nem növeli az étkezési zavarok kockázatát

Os ellen a szerzők által bemutatott eredményekarian korábbi kutatások összefüggést mutattak a veganizmus és az étkezési zavarok fokozott kockázata közöttEz az összefüggés gyakran megfigyelhető a korlátozó étrendeknél. A közelmúltban a vegán influencer, Zhanna Samsonova esete, aki a nyers zöldségeken alapuló rendkívül korlátozott étrend után halt meg, rávilágított arra, hogy olyan mintákat kell azonosítani, amelyek táplálkozási zavarokra utalhatnak, függetlenül az alkalmazott étrend típusától.

A kutatásban 971 olyan személyt értékeltek, akik legalább hat hónapja vegánok, és válaszoltak questionkos az életmódról és az élelmiszerválasztásról. A résztvevők mindössze 0,6%-a mutatta az úgynevezett „evészavar” tüneteit, amely az étellel és a testtel kapcsolatos diszfunkcionális viselkedésekből és érzésekből áll, amelyek általában a súlykontrollhoz vagy a fizikai erőnléthez kapcsolódnak. Bár ez a minta nem egyet jelent az étkezési rendellenességekkel, kockázati tényezője ezeknek a rendellenességeknek. A talált érték tízszer alacsonyabb volt, mint az általános populációban mért érték, amelyet más, diétát alkalmazó emberekkel végzett vizsgálatokban mértek.ariaAz.

Az ételválasztás okait tekintve az interjúalanyok többsége arról számolt be, hogy kényszerből vagy éhségből evett, amellett, hogy preferencia vagy egészségi állapot alapján választotta ki az ételeket. Csak egy kis rész mutatott fel olyan motivációkat, amelyek az érzelmek és a társadalmi normák kontrollálásához kapcsolódnak, és gyakran a diszfunkcionális viselkedéshez kapcsolódnak.

A vegán étrend választásának okai közé tartoznak az etikai lehetőségek és az állatok jogai, a környezeti megfontolások, az egészség és az életfilozófia.

„Megfigyeltük, hogy a vegánok diszfunkcionális viselkedése inkább az ételválasztás okaival függ össze, mint magával az étrenddel” – mondja Hamilton Roschel professzor, az USP Orvostudományi Karának és Nevelési Fizikai Karának Alkalmazott Élettani és Táplálkozástudományi Kutatócsoportjának koordinátora. és tanulmányi koordinátor. "A motiváció megértése, amely az embereket arra készteti, hogy bármilyen diétát választanak, beleértve a vegánokat is, fontos, hogy segítsünk megelőzni és kezelni ezeket a diszfunkcionális viselkedéseket, és ezáltal az étkezési zavarokat."

Veganizmus

A vegán étrendre jellemző, hogy kizárják az állati eredetű élelmiszereket, például a húst, a tojást és a tejtermékeket, amelyek többek között zöldségen, gabonán alapulnak. Az elmúlt évtizedben világszerte megnőtt az ilyen típusú élelmiszerek választéka. Egy éves nemzetközi kampány (Veganuary Campaign) szerint, amely ezen élelmiszerválasztás átmeneti megváltoztatására buzdít, az érdeklődők száma a 3.300-as 2013-ról 629-re több mint 2022 ezerre ugrott.

(Forrás: Einstein Ügynökség)

Olvassa el:

Az angol civil szervezet együttműködést indít brazil cégekkel a vegán étrend olcsóbbá tétele érdekében 

A Veganuary, a növényi alapú táplálkozást világszerte népszerűsítő angol civil szervezet (NGO) partnerséget ad brazil cégekkel annak érdekében, hogy olcsóbban lehessen hozzáférni a különböző vegán termékekhez az országban.

* A cikk szövegét részben mesterséges intelligencia eszközök, a legkorszerűbb nyelvi modellek generálták, amelyek segítséget nyújtanak a szövegek elkészítésében, áttekintésében, fordításában és összefoglalásában. A szöveges bejegyzéseket a Curto Az AI-eszközök híreit és válaszait felhasználták a végső tartalom javítására.
Fontos kiemelni, hogy az AI eszközök csak eszközök, és a közzétett tartalomért a végső felelősség a Curto Hírek. Ezen eszközök felelősségteljes és etikus használatával célunk a kommunikációs lehetőségek bővítése és a minőségi információkhoz való hozzáférés demokratizálása. 🤖