Շաքարավազի համաշխարհային արժեքը բարձրացել է իր ամենաբարձր մակարդակին 2011 թվականից ի վեր՝ Հնդկաստանում, որը տուժել է ծայրահեղ երաշտի ժամանակաշրջանում, որը սպառնում է բերքահավաքին, և Թաիլանդում, որը բախվում է սաստիկ երաշտի, թերարտադրության մակարդակի հետ կապված մտահոգությունների հետ: Երկու երկրները շաքարավազի ամենամեծ արտահանողներն են՝ Բրազիլիայից հետո.
ՀՐԱՊԱՐԱԿԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ
Համաշխարհային ջերմաստիճանի բարձրացում - Ակնկալվում է, որ 2023 թվականը կհաստատվի որպես երբևէ գրանցված ամենաշոգ տարի – խթանում է երաշտը և այլ ծայրահեղ եղանակային պայմանները, որոնք ազդում են սննդի, ներառյալ շաքարի արտադրության վրա: Թանկացումն արդեն սկսել է արտահայտվել շոկոլադների, քաղցրավենիքի և այլ աղանդերի մեջ.
Հյուսիսային Ամերիկայի սպառողները 8,9 թվականին շաքարավազի և կոնֆետների գների աճ են գրանցել 2023%-ով, իսկ այս տարի ակնկալվում է, որ կաճի 5,6%-ով: ըստ ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարության, որը շատ բարձր է պատմական միջինից։
Նոյեմբերին Mondelēz-ը՝ աճող ընկերություն, որն իր ապրանքանիշերի թվում ներառում է Cadbury-ն, Oreos-ը և Toblerone-ը, նախազգուշացրեց իր արտադրանքի գների բարձրացման մասին:
ՀՐԱՊԱՐԱԿԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ գլոբալ տաքացում լրջորեն կվնասի Չինաստանի նման երկրների կարողությանը բրինձ աճեցնել ընթացիկ ծավալներով, մինչդեռ հետազոտողները հայտնաբերվել է եգիպտացորենի համաշխարհային արտադրությունը կարող է նվազել 24%-ով մինչև 2030 թվականը: Ջերմաստիճանի և տեղումների օրինաչափությունների փոփոխությունները, այնուամենայնիվ, կարող են օգնել որոշ այլ մշակաբույսերի, ինչպիսիք են ցորենը, որը ծաղկում է այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են Ռուսաստանը և Կանադան, որտեղ ներկայումս շատ բարձր է, աճեցնելը ցուրտ է: .
Ընդհանուր առմամբ, Պարենի համաշխարհային գնաճը մինչև 3 թվականը կարող է հասնել տարեկան 2030 տոկոսի՝ պայմանավորված կլիմայական ճգնաժամ եթե խոշոր ադապտացիոն աշխատանքներ չեն իրականացվում, ասաց մեկը Եվրոպական կենտրոնական բանկի աշխատանքային փաստաթուղթ անցած տարի.
Կարդացեք նաեւ.
