Սան Պաուլոյի ճաշարանը ղեկավարում են Դաունի համախտանիշ ունեցող մարդիկ

31-ամյա Ջեսիկա Պերեյրա դա Սիլվան երազում էր ռեստորան բացել։ Գաղափարը, սակայն, համախմբվեց սրճարանի բացմամբ՝ Bellatucci Café, որը գտնվում է Պինհեյրոսում, Սան Պաուլոյի մայրաքաղաքում: Այս կերպ նա դարձավ Դաունի համախտանիշով առաջին ձեռներեցը, ով իր կարիերան պաշտոնականացրեց Բրազիլիայում:

Այս երեքշաբթի (21-րդ) համախտանիշի համաշխարհային օրն է: Down. Ամսաթիվը ճանաչվել է Միավորված ազգերի կազմակերպության (ՄԱԿ) կողմից 2012 թվականից և վերաբերում է 21 զույգի երեք քրոմոսոմներին, որոնք բնութագրում են գենետիկական վիճակը։ 

ՀՐԱՊԱՐԱԿԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

«Իմ երազանքն էր ռեստորան բացել, բայց քույրս և մայրս ասացին, որ ռեստորանը շատ դժվար է, և մենք որոշեցինք սրճարան բացել։ Սուրճը փոխեց իմ կյանքը. Ես շատ էի մնացել տանը, շատ հեռուստացույց դիտեցի։ Հիմա տուն եմ վերադառնում երեկոյան ժամը 7-ին, աշխատում եմ երկուշաբթիից շաբաթ»: ասաց Ջեսիկան։

Խոհարարության ճաշակը ծագել է սեփական մորը դիտելուց և մասնագիտություն է դարձել Ազգային առևտրային աշկերտության ծառայության (Senac) գաստրոնոմիայի տեխնիկ դասընթացից: Արդեն ավարտել է, Ջեսիկան վստահ էր, որ ցանկանում է բիզնես ունենալ սննդի ոլորտում։ Սոցցանցերում Ջեսիկան խոսում է սրճարանում իր առօրյայի մասին:

https://www.instagram.com/p/CpklkCcO1Jb/

«Ինձ դուր եկավ տեսնել, թե ինչպես է մայրիկս աշխատում թավաներով, դանակներով, և ես սկսեցի օգնել սեղան գցել, պատրաստել հյութեր, աղանդեր, աղցան և հետո սիրահարվեցի»,- ասաց նա։ Սրճարանում Ջեսիկան մատուցում է քաղցրավենիք, կարկանդակներ և սուրճ: «Պատրաստում եմ կաթսայի տորթ, բրիգադեյրո, մեղրով հաց, կրեպ: Մենք ամեն օր պատրաստում ենք, ամեն ինչ թարմ ենք վաճառում ու միասին աշխատում, ամբողջ ընտանիքս ինձ օգնում է սուրճի հարցում»։

ՀՐԱՊԱՐԱԿԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

Բրազիլիայի գործակալություն

Կան այլ մարդիկ, ովքեր աշխատում են տեղում Down, այդ թվում՝ Ֆիլիպ Տավարես, 31 տարեկան, բարիստա. «Նա իմ ընկերն էր, և նա այստեղ բարիստա է: Եվ հիմա, իմ ընկեր», - բացահայտել է Ջեսիկան:

Երիտասարդն անցել է բարիստայի և մատուցողի կուրս։ «Ես սիրում եմ այստեղ լինել: Ես բարիստա եմ և պատրաստում եմ սուրճ, կապուչինո, մոկա սուրճ: Ես շոուի բարիստա եմ: Ես Ջեսիկային հանդիպեցի Apae-ում, երբ 6 տարեկան էի: Հիմա նա իմ ընկերուհին է»,- հպարտությամբ ասաց նա։

Կոնֆիանսա

Ջեսիկայի մայրը՝ Իվանիա Դելլա Բելլա դա Սիլվան, նախագծի աջակիցներից է և ամեն օր սրճարանի աշխատակիցների հետ է։ Նա վարում է դասընթացները և ուղեկցում նրանց՝ ի լրումն հաճախորդների անհաջողությունների և անվստահության հաղթահարման:

ՀՐԱՊԱՐԱԿԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

«Խոչընդոտները, որոնց մենք հանդիպում ենք, օրինակ՝ մարդկանց վստահություն տալը, որ նրանք պետք է ունենան ծառայությունը վարձելու հարցում, դժվար է: Դա համառության գործ է, բայց դա ճիշտ է»:

Բացի տեղում սուրճ մատուցելուց, սրճարանում կազմակերպվում են նաև բիզնես միջոցառումներ, առաջարկներ սուրճի ընդմիջումներ և կոկտեյլներ:

«Դեռ փոքրուց Ջեսիկան նշաններ ցույց տվեց, որ ցանկանում է աշխատել սննդի հետ։ Նա գնաց գաստրոնոմիայի տեխնիկայի դասընթաց և սկսեց իսկապես հաճույք ստանալ դրանից, բաղադրատոմսեր փնտրելով, ուստի ցանկացավ ռեստորան բացել: Մենք առաջարկեցինք սրճարան բացել, և նա շատ ուրախ էր»,- ասաց նա։

ՀՐԱՊԱՐԱԿԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

Ջեսիկայի քույրը՝ Պրիսցիլան, ամուսնու՝ Դուգլաս Բատետուչիի հետ միասին ներդրումներ կատարեցին այդ տարածքում։ Համաճարակի հետ սրճարանը փոխեց գտնվելու վայրը. Այժմ այն ​​գործում է Como Assim?! ռեստորանին կից, որի սեփականատերը՝ սոցիալական ներդրող, աջակցել է Ջեսիկայի սոցիալական ազդեցության ձեռնարկմանը: «Ամբողջ ընտանիքն օգնում է, և մենք չենք ուզում կանգ առնել, մենք ուզում ենք տեսնել արդյունքները, որոնք իսկապես հիանալի են»:

Ivânia-ն խորհուրդ է տալիս հայրերին և մայրերին խրախուսել և խրախուսել Դաունի համախտանիշով երեխաներին: Նրա ակնկալիքն այն է, որ այս կերպ հասարակությունն ավելի հյուրընկալ դառնա և սովորի ավելի լավ ապրել տարբեր մարդկանց հետ:

«Մեր փոքր երեխաները ճանապարհ են հարթում այս նորածինների համար [մարդիկ Down] մի շարք հնարավորություններով։ Մաղթում եմ, որ մայրերը խրախուսեն իրենց երեխաներին և թող լինեն, ինչ ուզում են, որովհետև կարող են, պարզապես պետք է վստահել: Եթե ​​նրան ինչ-որ բան դուր է գալիս, աշխատիր դրա վրա, և նա կհաջողվի և կհավատա դրան: Ես ապրել եմ փորձ և հուսով եմ, որ մի օր հասարակությունը կդադարի խոսել ներառականության մասին և կխոսի միայն համակեցության մասին, որ մենք գիտենք, թե ինչպես ապրել նրանց հետ, ովքեր տարբեր են»,- պնդում է Իվանիան:

ՀՐԱՊԱՐԱԿԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

Barreiras

Jéssica-ի ձեռնարկությունը մարդկանց կարողությունների օրինակ է Down. Այնուամենայնիվ, աշխատաշուկա մտնելը դեռևս դժվարությունների է հանդիպում, բացատրում է հոգեբան Պաուլա Կարդոսո Թեդեսկին, ով աշխատում է Դաունի համախտանիշի հիմնադրամում, որը հիմնված է Կամպինասում (SP):

«Արգելքները որոշ խարաներ և նախապաշարմունքներ են, մարդկանց չափազանց մանկականացում: Այսպիսով, կան ֆիզիկական, կեցվածքային և հաղորդակցական խոչընդոտներ, որոնք դժվարացնում են ներառումը: Սրանք նախապաշարմունքներն են պատկերացնելու, որ [անձը հետ Down] չի կարող դա անել և չունի կարողություն», - ասաց նա:

Հոգեբանի համար գործընկերների և կազմակերպությունների ղեկավարների վերաբերմունքի փոփոխությունները կարող են բարելավել հաշմանդամություն ունեցող անձանց ընդգրկվածությունը: Down բիզնեսի շուկայում։

«Մենք պետք է փոխենք այս շատ ինֆանտիլացված տեսակետը՝ պատկերացնել, որ գործընկերը երեխա է, չդիտարկել նրան որպես չափահաս, ով ունի իր իրավունքներն ու պարտականությունները: Սա այն անձնավորությունն է, ով այնտեղ է ծառայություն մատուցելու համար, և գործընկերոջ կամ ղեկավարի վերաբերմունքը պետք է լինի նրան, ինչպես նաև բոլոր աշխատակիցներին աջակցելը: Խնդիրներ կան, որտեղ անհրաժեշտ են ադապտացիաներ, բայց այս հարցերը չեն խանգարում, որ այս մարդուն վերաբերվեն որպես աշխատողի, ով ունի գրաֆիկ, պարտականություններ և իրավունքներ, ինչպես մյուսները»,- հայտարարեց նա։

Համախտանիշի հիմնադրամ Down 1999թ.-ից այն առաջարկում է ուսուցում և ներգրավում աշխատաշուկայում: https://www.fsdown.org.br/o-que-fazemos/formacao-e-inclusao-no-mercado-de-trabalho/ Դասընթացը բաղկացած է չորս ծրագրերից. Աշխատանքային գործընկեր.

«Այս ծառայությունն առաջարկվում է բնակչությանը Down և մտավոր հաշմանդամություն՝ Առողջապահության միասնական ծառայության (SUS) միջոցով: Ընտանիքները կարող են փնտրել առողջապահական կենտրոններ, որոնք ուղարկում են հիմնադրամին»,- պարզաբանում է հոգեբանը։

Օրենսդրություն

Այս հանրության աշխատանքի ընդունումը նախատեսված է Հաշմանդամություն ունեցող անձանց քվոտաների մասին օրենքով (8.213/91): Օրենսդրությունը սահմանում է, որ 100 և 200 աշխատող ունեցող ընկերությունները պարտավոր են իրենց պաշտոնների 2%-ը զբաղեցնել հաշմանդամություն ունեցող անձանցով։ 201-ից մինչև 500 ընկերությունները կազմում են 3%; 501-ից 1000-ը կազմում է 4%, իսկ 1001-ից սկսած՝ 5%: Չհամապատասխանելու համար տուգանքը կարող է հասնել ավելի քան 200 R$:

Հաշմանդամություն ունեցող անձանց կանոնադրությունն արգելում է հաշմանդամություն ունեցող անձանց աշխատանքի սահմանափակումները և ցանկացած խտրականություն՝ ելնելով նրանց վիճակից, այդ թվում՝ հավաքագրման, ընտրության, աշխատանքի ընդունման, ընդունելության, ընդունելության և պարբերական քննությունների, աշխատանքի մշտական, մասնագիտական ​​առաջխաղացման և վերականգնման փուլերում: մասնագիտական, ինչպես նաև ունակության լիարժեք պահանջներ:

Հոգեբանի կարծիքով՝ անհրաժեշտ է, որ հասարակությունը և ընկերությունները լինեն ավելի ներառական, որպեսզի մարդիկ զբաղվեն Down հնարավորություններ ունեն.

«Ճարտարապետական ​​խնդիրներից հարմարվողականության և տեղաշարժի համար մինչև տեղեկատվական խնդիրներ՝ վերաբերմունքի խոչընդոտների փոփոխության համար: Ընկերությունները նույնպես պետք է ավելի պատրաստակամ լինեն սովորելու, փորձ ունենալու համար, որպեսզի մենք ընդգրկվելու ավելի շատ հնարավորություններ ունենանք, այդ թվում՝ ընկերություններում կարիերայի պլաններ: Իրապես ներառական աշխատանքի համար անհրաժեշտ են մի շարք փոփոխություններ»,- ասաց Փոլան։

Ներառում

ՀԿ-ի հիմնադրի կարծիքով Մեր տեսակետը, Թայսա Ալվարենգա, այս անհատների սոցիալականացման և ընդգրկման վրա պետք է աշխատել ընտանիքի բնօրրանից մինչև չափահաս: Եվ նրանք, ովքեր ապրում են դրանով, նույնպես պետք է ավելին իմանան մարդկանց մասին Down.

«Բրազիլիայում մենք ունենք քվոտաների մասին օրենքը: Այնուամենայնիվ, շատերի համար այս իրականությունը դեռ հեռու է: Հաշմանդամություն չունեցող մարդիկ նույնպես պետք է պատրաստակամ լինեն սովորելու, որպեսզի բազմազանությունը գործնականում կիրառվի, որպեսզի ներառման վրա իրականում հնարավոր լինի աշխատել բոլոր միջավայրերում: Մենք պետք է խթանենք և ուղղորդենք։ Որպեսզի ներառականությունը տեղի ունենա, մենք պետք է մոբիլիզացնենք պետական ​​և մասնավոր հատվածը՝ համախմբված երրորդ հատվածի հետ»,- գնահատեց նա։ Thaissa-ն աշխատում է երաշխավորելու հաշմանդամություն ունեցող անձանց ուսուցումը, ներդրումը աշխատաշուկայում, ֆինանսական անկախությունը և ինքնավարությունը և պատասխանատու է բովանդակության պորտալի համար: Չիկոն և նրա Մարիասը e T21 ցանցային տարածություն.

(Agência Brasil-ի հետ)

Կարդացեք նաեւ.

Ոլորեք վերև