Կլիմայի ազդեցության պիտակները կարող են օգնել նվազեցնել կարմիր մսի օգտագործումը

Հետազոտությունն իրականացվել է Ջոնս Հոփքինսի և Հարվարդի համալսարանների հետազոտողների կողմից՝ Միացյալ Նահանգների ազգային ներկայացուցչական նմուշով և հրապարակվել է JAMA Network Open ամսագիր, (????????)

Արդյունքին հասնելու համար հետազոտողները հետազոտության մասնակիցներին առաջարկել են ճաշացանկ Արագ սնունդ որտեղ նրանք կարող էին ընտրել այն ապրանքը, որը կցանկանային պատվիրել ընթրիքի համար:

Մասնակիցները կարող էին դիտել ընտրացանկերը երեք պիտակներից մեկով. արագ արձագանքման կոդը բոլոր տարրերի վրա (վերահսկիչ խումբ); կլիմայի ցածր ազդեցության կանաչ պիտակը, որը կիրառվում է հավի, ձկների կամ բուսակերների համար (դրական շրջանակ); կամ կլիմայի բարձր ազդեցության կարմիր պիտակ կարմիր մսամթերքի վրա (բացասական շրջանակ):

Վերահսկիչ խմբի մասնակիցների համեմատ՝ 23,5%-ով ավելի շատ մասնակիցներ ընտրել են ընտրացանկի կայուն տարր, երբ ցուցադրվել են բարձր կլիմայի ազդեցության պիտակներ և մասնակիցների 9,9%-ն ընտրել է ընտրացանկի կայուն տարր, երբ մենյուները ցուցադրվում էին ցածր կլիմայի ազդեցության պիտակներ.

Մասնակիցները, ովքեր ընտրել են կայուն ապրանք, իրենց պատվերը գնահատել են որպես ավելի առողջ, քան նրանք, ովքեր ընտրել են ոչ կայուն ապրանք:

Հետազոտության հեղինակներն ասել են.Մենք պարզեցինք, որ կարմիր մսային ապրանքների պիտակավորումը բացասական շրջանակներով բարձր կլիմայական ազդեցությամբ կարմիր պիտակներով ավելի արդյունավետ էր կայուն ընտրությունը մեծացնելու համար, քան ոչ կարմիր մսային ապրանքների պիտակավորումը դրական շրջանակված ցածր կլիմայական ազդեցության կանաչ պիտակներով:» (The Guardian*)

Կարդացեք նաեւ.

Բուսական հիմքը տեղ է գրավում բրազիլացիների ափսեների վրա, ցույց է տալիս հետազոտությունը 

Վերջերս Good Food Institute-ի (GFI) կողմից հրապարակված հարցումը ցույց է տալիս, որ բրազիլացիները կրճատել են իրենց մսի օգտագործումը, և մեծամասնությունը մտադիր է պահպանել կամ ակտիվացնել այդ շարժումը: Տվյալները ցույց են տալիս, որ մարդկանց մոտ մեկ երրորդը միսը փոխարինել է հիմնականում կամ միայն բուսական ծագմամբ մթերքներով, որոնք կարող են կամ չեն կարող նման լինել կենդանական ծագման մթերքներին: Իսկ դու? Երբևէ փորձե՞լ եք:

Ո՞րն է տարբերությունը բուսակերության և վեգանիզմի միջև:

Դուք, անշուշտ, լսել եք վեգանիզմի մասին, բայց շարժումը շարունակում է մնալ քննադատության, կասկածների և նախապաշարմունքների թիրախ՝ հիմնականում գիտելիքների պակասի պատճառով: Բուսակերության և վեգանիզմի միջև եղած տարբերությունները գերազանցում են սննդակարգը, և Curto դա ձեզ մանրամասն կբացատրի: Եկեք մեզ հետ:

(🚥): կարող է պահանջել գրանցում և/կամ ստորագրություն 

(🇬🇧): բովանդակությունը անգլերենով

(*): բովանդակությունը այլ լեզուներով թարգմանվում է Google Թարգմանիչ

Նորություններ ստանալ և newsletterներ Curto Նորություններ Telegram e WhatsApp.