Temukan Casa Revoa, bar vegan non-stereotip

Meskipun Rio Grande do Sul terkenal dengan barbekyunya yang terkenal, survei yang dilakukan oleh platform Amerika Happy Cow dan organisasi nirlaba Inggris Veganuary mengungkapkan bahwa ibu kota Rio Grande do Sul termasuk di antara 10 kota dengan pilihan vegan terbanyak di dunia. Amerika Latin.

Selain kenaikan harga daging yang nyata, ada faktor lain yang berkontribusi terhadap penurunan ini: meningkatnya minat terhadap topik-topik yang terkait dengan vegetarianisme dan veganisme. Rio Grande do Sul berada di posisi ketiga peringkat jumlah vegan di negara tersebut.

Dalam konteks inilah Gauchos Arthur de Abreu dan Lucas Rufino menciptakan Casa Revoa. Sebuah bar yang semuanya vegan, tetapi dengan tampilan “normal” bagi pelanggan vegan yang harus puas hanya makan keripik di bar.

Pendirian ini terletak di lingkungan Cidade Baixa, di Porto Alegre (RS). Lokasinya dibuka pada November 2021, setelah sempat tertunda karena pandemi cononavirus. “Semuanya dirancang dan dirancang sedemikian rupa sehingga bukan bar yang khusus untuk vegan, orang-orang di bar tradisional dapat duduk dan tidak akan melewatkan produk apa pun”, jelas Abreu.

Menu bervariasi

Menunya bervariasi dan khas sebuah bar: makanan ringan, burger, keju, pancho, minuman — dan bahkan bir draft yang enak. Orang non-vegan dan non-vegetarian dapat mengunjungi tempat ini tanpa rasa takut karena pilihannya lezat dan sangat mirip dengan pilihan “normal”.

“Di Porto Alegre, yang klasik adalah mayones dan di sini orang-orang berkata 'Mayones itu apa? Anda tidak bisa menjadi vegan'. Idenya adalah untuk mendobrak konsep-konsep ini dan membuat makanan lezat di lingkungan yang menyenangkan”, tegas Rufino.

Bagaimana jika memasukkan pola makan vegan ke dalam rutinitas Anda setidaknya sekali seminggu? Manfaatkan kesempatan ini untuk mengunjungi Casa Revoa dan gunakan kupon diskon Curto Berita: CURTOREVOA.

• O Casa Revoa terletak di Rua Lobo da Costa, 195, di lingkungan Cidade Baixa, di Porto Alegre (RS).
• Jam buka adalah Selasa hingga Minggu mulai pukul 17 hingga 23.
• Kupon diskon Curto Berita juga bisa digunakan untuk delivery order Makanan Ringan Sepele.

Memeriksa menu eksklusif dari Casa Revoa di sini dan ikuti bilahnya Instagram.

@curtonews

Di Porto Alegre, Casa Revoa bertujuan untuk menyajikan pilihan vegan yang lezat – seperti cheddar yang terbuat dari kacang mete! 😋

♬ suara asli – Curto Berita

Apa perbedaan antara vegetarianisme dan veganisme?

Anda pasti pernah mendengar tentang veganisme, namun gerakan ini masih menjadi sasaran kritik, keraguan dan prasangka – umumnya karena kurangnya pengetahuan. Perbedaan antara vegetarianisme dan veganisme lebih dari sekedar pola makan, dan Curto akan menjelaskannya kepada Anda secara detail. Ikutlah dengan kami!

Pasar vegan tumbuh di Brasil

Pasar vegan dan vegetarian di Brasil terus berkembang, menurut Masyarakat Vegetarian Brasil (SVB). Data tahun 2021 dari Intelligence in Research and Consulting (Ipec) menunjukkan bahwa 46% orang Brasil sudah berhenti makan daging atas kemauan mereka sendiri setidaknya sekali seminggu. Studi lain mengenai topik ini, yang dilakukan oleh Ibope Intelligence pada tahun 2018, mengungkapkan bahwa 14% orang Brasil menyatakan diri mereka vegetarian. Jumlah ini meningkat sebesar 75% dibandingkan survei yang sama yang dilakukan pada tahun 2012. 🐄

* Teks artikel ini sebagian dihasilkan oleh alat kecerdasan buatan, model bahasa canggih yang membantu dalam persiapan, peninjauan, penerjemahan, dan ringkasan teks. Entri teks dibuat oleh Curto Berita dan tanggapan dari alat AI digunakan untuk meningkatkan konten akhir.
Penting untuk digarisbawahi bahwa alat AI hanyalah alat, dan tanggung jawab akhir atas konten yang dipublikasikan terletak pada Curto Berita. Dengan menggunakan alat-alat ini secara bertanggung jawab dan etis, tujuan kami adalah memperluas kemungkinan komunikasi dan mendemokratisasi akses terhadap informasi berkualitas. 🤖