Peternakan berkelanjutan menghasilkan perbaikan produktif dan lingkungan di Uruguay

Lebih dari seratus produsen pedesaan berpartisipasi dalam presentasi hasil pekerjaan yang dimulai pada tahun 2020 di 60 properti, yang mencakup lebih dari 30.000 hektar di wilayah utara, tengah, timur, dan timur laut negara tersebut.

“Sebagian besar properti berhasil meningkatkan produktivitas, meningkatkan pendapatan dan mengurangi emisi gas rumah kaca”, kata mereka yang bertanggung jawab atas proyek Peternakan dan Iklim, yang dipimpin oleh pemerintah Uruguay.

Hal ini dimungkinkan “tanpa peningkatan biaya” dan “dengan defisit curah hujan”, di tengah kekeringan yang melanda negara tersebut selama tiga tahun, kata mereka dalam sebuah pernyataan.

Menurut saldo yang disajikan pada hari Sabtu, pendapatan bersih keluarga dari properti tersebut meningkat sebesar 28% dibandingkan dengan pendapatan dasar pada awal proyek.

Selain itu, produksi daging sapi meningkat rata-rata 8% dibandingkan baseline, dan produksi daging domba meningkat sebesar 17%. Ada juga peningkatan sebesar 6% pada kehamilan dan penyapihan.

“Saya berharap kami berhasil memperluas proyek ini,” kata Menteri Pertanian Fernando Mattos kepada produsen.

Inisiatif ini, yang mendapat pendanaan dari Global Environment Facility (GEF) dan arahan teknis dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), bertujuan untuk “peternakan cerdas iklim”.

Hal ini misalnya dengan menghindari penggembalaan berlebihan yang dapat menyebabkan erosi tanah dan degradasi keanekaragaman hayati.

Uruguay, negara dengan luas 176.000 km² dan berpenduduk 3,5 juta jiwa, lebih dari 70% wilayahnya ditempati oleh padang rumput yang memberi makan 12 juta ekor sapi, sehingga menghasilkan 3,4 ekor sapi per penduduk, yang merupakan proporsi tertinggi di dunia.

Namun, sektor pertanian bertanggung jawab atas 75% emisi gas rumah kaca (GRK) nasional, dan sektor peternakan menyumbang 62% dari total emisi, terutama akibat pencernaan sapi yang menghasilkan metana.

Menurut para ahli, tidak mungkin menghilangkan emisi GRK dari peternakan, namun mungkin untuk menguranginya dengan meningkatkan daya cerna makanan hewan.

Pada hari Sabtu, mereka yang bertanggung jawab atas proyek Peternakan dan Iklim menyatakan bahwa emisi GRK menurun sebesar 18% per kilogram daging yang diproduksi.

“Hasil dari pelaksanaan proyek ini menunjukkan jalan menuju pemenuhan komitmen nasional untuk mengurangi emisi GRK”, mereka menyatakan.

“Selain itu, dalam konteks iklim yang buruk, mereka menunjukkan jalan untuk membangun ketahanan dalam sistem peternakan berbasis wilayah jelajah alami melalui pengelolaan padang rumput dan ternak,” mereka menambahkan.

Baca juga:

Peternakan menebang lebih dari 800 juta pohon di Amazon Brazil dalam 6 tahun, menurut penelitian

Lebih dari 800 juta pohon ditebang di hutan hujan Amazon hanya dalam enam tahun untuk memenuhi selera dunia terhadap daging sapi Brasil. Inilah yang dilaporkan oleh sebuah studi baru, yang dirilis Jumat ini (2), meskipun ada peringatan buruk tentang pentingnya Amazon dalam memerangi krisis iklim. 🌳

* Teks artikel ini sebagian dihasilkan oleh alat kecerdasan buatan, model bahasa canggih yang membantu dalam persiapan, peninjauan, penerjemahan, dan ringkasan teks. Entri teks dibuat oleh Curto Berita dan tanggapan dari alat AI digunakan untuk meningkatkan konten akhir.
Penting untuk digarisbawahi bahwa alat AI hanyalah alat, dan tanggung jawab akhir atas konten yang dipublikasikan terletak pada Curto Berita. Dengan menggunakan alat-alat ini secara bertanggung jawab dan etis, tujuan kami adalah memperluas kemungkinan komunikasi dan mendemokratisasi akses terhadap informasi berkualitas. 🤖