O studi disiapkan oleh GIF menunjukkan bahwa jumlah konsumen yang mengurangi konsumsi daging dalam 12 bulan terakhir melonjak dari 50% pada tahun 2020 menjadi 67% saat ini. Di tengah skenario kenaikan inflasi dan meningkatnya kerawanan pangan di negara tersebut, alasan utamanya, yang disebutkan oleh 45% responden yang diwawancarai, adalah harga daging. Kemudian muncul kekhawatiran terhadap kesehatan (36%).
PUBLISITAS
Mengingat tahun depan, survei tersebut mengungkapkan bahwa, dari total responden, 56% berniat mempertahankan konsumsi daging mereka pada tingkat saat ini, sementara 37% berniat mengurangi dan hanya 7% yang ingin meningkatkannya.
Satu dari setiap tiga orang Brasil sudah mengidentifikasi diri sebagai orang yang mengidap penyakit ini fleksibel, yaitu secara aktif berupaya mengurangi konsumsi produk asal hewan. Anda pescetarian (7%), vegetarian (3%) dan vegan (1%) masih menunjukkan angka yang lebih sederhana.
Baca juga:
