Scopri Casa Revoa, un bar vegano non stereotipato

Sebbene il Rio Grande do Sul sia noto per il suo famoso barbecue, un sondaggio realizzato dalla piattaforma americana Happy Cow e dall'organizzazione no-profit britannica Veganuary ha rivelato che la capitale del Rio Grande do Sul è tra le 10 città con più opzioni vegane al mondo. America Latina.

Oltre all’evidente aumento del prezzo della carne, un altro fattore ha contribuito a questa riduzione: il crescente interesse per i temi legati al vegetarianismo e al veganismo. Il Rio Grande do Sul è al terzo posto classifica del numero di vegani nel Paese.

È in questo contesto che Gauchos Arthur de Abreu e Lucas Rufino hanno creato Casa Revoa. Un bar dove tutto è vegano, ma con un aspetto “normale” per gli avventori vegani che devono accontentarsi di mangiare solo patatine al bar.

La struttura si trova nel quartiere Cidade Baixa, a Porto Alegre (RS). La sede è stata inaugurata a novembre 2021, dopo i rinvii dovuti alla pandemia di cononavirus. “Tutto è stato pensato e progettato affinché non sia un bar esclusivamente per vegani, le persone dei bar tradizionali possono sedersi e non farsi mancare nessun prodotto”, spiega Abreu.

menù vario

Il menu è vario e tipico di un bar: snack, hamburger, formaggi, pancho, bevande e persino un'ottima birra alla spina. Le persone non vegane e non vegetariane possono visitare il locale senza timore perché le opzioni sono deliziose e molto simili alle opzioni “normali”.

“A Porto Alegre un classico è la maionese e qui la gente dice 'Che maionese è quella? Non puoi essere vegano'. L'idea è quella di rompere questi concetti e preparare cibi deliziosi in un ambiente piacevole”, sottolinea Rufino.

Che ne dici di incorporare la dieta vegana nella tua routine almeno una volta alla settimana? Cogli l'occasione per visitare Casa Revoa e utilizza il buono sconto Curto News: CURTOREVOA.

• O Casa Revoa si trova a Rua Lobo da Costa, 195, nel quartiere Cidade Baixa, a Porto Alegre (RS).
• Gli orari di apertura sono da Dal martedì alla domenica dalle 17:23 alle 30:XNUMX.
• Il buono sconto Curto Le notizie possono essere utilizzate anche per gli ordini di consegna Spuntini da poco.

Partenza menù esclusivo da Casa Revoa qui e segui la barra Instagram.

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A Porto Alegre, Casa Revoa mira a presentare ottime opzioni vegane, come il cheddar a base di anacardi! 😋

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Qual è la differenza tra vegetarianismo e veganismo?

Sicuramente avrai sentito parlare del veganismo, ma il movimento è ancora oggetto di critiche, dubbi e pregiudizi, generalmente a causa della mancanza di conoscenza. Le differenze tra vegetarianismo e veganismo vanno ben oltre la dieta e il Curto te lo spiegherò nel dettaglio. Vieni con noi!

Cresce il mercato vegano in Brasile

Secondo la Società Vegetariana Brasiliana (SVB), il mercato vegano e vegetariano in Brasile continua a crescere. I dati del 2021 di Intelligence in Research and Consulting (Ipec) hanno mostrato che il 46% dei brasiliani già smette di mangiare carne di propria iniziativa almeno una volta alla settimana. Un altro studio sull’argomento, realizzato da Ibope Intelligence nel 2018, rivela che il 14% dei brasiliani si dichiara vegetariano. Questo numero rappresenta un aumento del 75% rispetto alla stessa indagine effettuata nel 2012. 🐄

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