Fabbrica di cioccolato in Amazzonia?
L’installazione di fabbriche smontabili in quattro comunità dell’Amazzonia a partire da marzo consentirà al cacao e al cupuaçu prodotti nella regione di essere lavorati proprio lì, dalla popolazione locale, e trasformati in cioccolato. Il progetto delle biofabbriche, come vengono chiamate, è un'iniziativa dell'Instituto Amazônia 4.0 e ha ricevuto un investimento di 3 milioni di R$ da parte dell'IDB Lab, che è il laboratorio di innovazione della Banca interamericana di sviluppo, oltre alla collaborazione di aziende , volontari e specialisti del cioccolato. 🍫