O פונטו שיק נפתח ב 1922לא לארגו דו פאיסנדו. החטיף נוצר על ידי תלמיד של משפטים באוניברסיטת סאו פאולו, שהכינוי שלו היה שם עיר הולדתו: Bauru. הקפיטריה הייתה מקלט לתלמידי USP.
פִּרסוּם
בניגוד למה שרבים חושבים, באורו אינו מכיל חזיר והוא שונה מאוד מעוד כריך קלאסי שנקרא מיסטו חם. באורו עשוי על לחם צרפתי מתפורר, עם פרוסות קרות של רוסטביף, עגבנייה, חמוצים וגבינה. יחידה אחת עולה R$36,90.
הגבינה פונטו שיק זה גולת הכותרת של הבית, שכן יש 4 גבינות שונות מאוד מהתערובת המסורתית. כסף, גאודה, סוויס ואסטפה מומסים במים ויחד הם מושלמים - או שיקיים.
אם אתם לא רוצים באורו, ניתן להשתמש בגבינות במנות אחרות, כמו 'Mexidinho', שהיא תערובת של חזיר, ביצים וגבינה, ועולה 48,30 דולר ארה"ב.
פִּרסוּם
למרות שזה לא מוצר הדגל של הבית, הקלאסי פרניל זה מוגש גם שם. תמורת R$ 36,90 אתה יכול לאכול פרוסות טעימות של בשר חזיר עם רוטב מיוחד, עגבנייה, וכמובן, גבינה פונטו שיק, הכל מוגש על לחם צרפתי.
הבית בן המאה נמצא בדור הרביעי שלו, והמפתח להצלחה הוא מסורת, לפי רודריגו אלבס, בעלים של פונטו שיק.
"באורו מייצג את התרבות והגסטרונומיה של העיר סאו פאולו. זה מאוד טעים".
פִּרסוּם
רודריגו הבהיר שגם אם יחדשו, המסורת נשמרת. למעשה, הוא הדגיש כי הגיל הממוצע של העובדים הוא 47 שנים ורבים עובדים בבית יותר מ-15 שנים. "חשוב שיהיו עובדים מבוגרים יותר, מכיוון שהם מראה של מסורת זו", אמר על יותר מ-100 העובדים.
בבית אפשר לראות את המסורת הזו, שכן לקהל אין קבוצת גיל מוגדרת. למרות שקהל היעד הוא 30+, גם צעירים מאשרים את ההקמה - בדרך כלל בהשפעת הוריהם, שלקחו אותם לשם כשהיו צעירים יותר. משפחות, זוגות, עמיתים לעבודה ורווקים: כולם מאשרים את שיק פוינט.
באורו הפך למורשת בלתי מוחשית של מדינת סאו פאולו, זה היה החטיף הברזילאי היחיד שנבחר כאחד מ-100 הכריכים הטובים בעולם ויקבל, ב-10 באפריל, את הצלת הכסף, הוקרה מהעיר סאו פאולו עבור מוסדות ואנשים שחורגים מהתפקידים העיקריים שלהם, ותורמים לקידום העיר.
פִּרסוּם
בשנת 2022, פונטו שיק מכר 140 אלף באורוס. שווה את הבקשה!
@curtonews פונטו שיק הוא המקום הנכון לנסות את כריך סאו פאולו באורו. הידעתם שהחטיף נחשב למורשת בלתי מוחשית של מדינת SP?!
♬ סאונד מקורי - Curto חֲדָשׁוֹת
ישנן 101 שנות היסטוריה שתוכלו לראות ביחידות Paissandu, Paraíso ו-Perdizes.
יחידת גן העדן: Praça Oswaldo Cruz, 26 - 12 בערב עד חצות.
פִּרסוּם
יחידת פאיסנדו: Lg do Paissandu, 27 - 12:20 עד XNUMX:XNUMX.
יחידת חוגלות: L. Padre Péricles, 139 - 11:30 בבוקר עד חצות.
השעות עשויות להיות שונות בסופי שבוע ובחגים.
בדוק את אינסטגרם` ו - אתר רשמי do פונטו שיק.
קראו גם:
* הטקסט של מאמר זה נוצר בחלקו על ידי כלים של בינה מלאכותית, מודלים שפה מתקדמים המסייעים בהכנה, סקירה, תרגום וסיכום של טקסטים. רשומות טקסט נוצרו על ידי Curto נעשה שימוש בחדשות ותגובות מכלי AI כדי לשפר את התוכן הסופי.
חשוב להדגיש שכלי בינה מלאכותית הם רק כלים, והאחריות הסופית על התוכן המפורסם היא של Curto חֲדָשׁוֹת. על ידי שימוש בכלים אלה בצורה אחראית ואתית, המטרה שלנו היא להרחיב את אפשרויות התקשורת ולהפוך את הגישה למידע איכותי לדמוקרטי. 🤖
