סנדוויץ' מסאו פאולו הוא בין 100 הטובים בעולם

הממ, מי מכיר את הסנדוויץ' הקלאסי של סאו פאולו באורו? המדריך הגסטרונומי The Taste Atlas סיווג את החטיף כאחד מ-100 הטובים בעולם!! האם אתה הברזילאי היחיד ברשימה?

באורו תוארה כ"קלאסיקה ברזילאית אמיתית", היא מורכבת מ"לחם פריך ממולא בגבינה מותכת, עגבנייה, חמוצים פרוסים וצלי בקר".

פִּרסוּם

לכניסה למדריך מתבצע סקר המבוסס על חוות דעת של מטיילים מכל העולםO. באורו היה הברזילאי היחיד ברשימה, אפילו מדורג טוב: במקום ה-38. ???

יתרה מזאת, הקרדיט על ההישג בדירוג קיבל קאסמירו פינטו נטו. האם שמעת על זה? בשנות ה-1930 הוא היה סטודנט למשפטים ולקוח בפונטו שיק, מזנון חטיפים במרכז סאו פאולו, שם תמיד הייתה לו הזמנה מיוחדת שהוכנה במיוחד בשבילו: הבאורו!

הצעיר היה מהעיר באורו, בחלק הפנימי של סאו פאולו, ועזר ליצור את החטיף שהפך מאוחר יותר לאטרקציה הגדולה ביותר של המקום.

פִּרסוּם

מי בראש רשימת 'אטלס הטעם'?

המקום הראשון הוא כריך טורקי, הטומביק, או קבב גוביט. זה הכריך ההוא שבו הבשר נגרר והמלית היא לחם שטוח המכונה pide ekmek.

במקום השני נמצאת ה"בוטיפארה" הפרואנית. החטיף כולל ג'מון, תערובת של בשר רגלי חזיר מבושל, שמן זית, שום, פלפל ופלפל אדום.

שלישית, ה'הרמנוס' הארגנטינאי שלנו מציע את כריך הסינטה. המנה היא גרסה עוצמתית של חטיף הבשר וכוללת רוטב צ'ימיצ'ורי טעים.

פִּרסוּם

קראו גם:

לגלול מעלה