הנציב העליון של האו"ם לזכויות אדם, וולקר טורק, אמר כי הזכות למזון "מאוימת באופן נרחב על ידי שינויי האקלים". בישיבת מועצת זכויות האדם ביום שני האחרון (4), הדגיש טורק שאירועי מזג אוויר קיצוניים, בין אם פתאומיים או הדרגתיים, "הורסים יבולים, בעלי חיים, דיג ומערכות אקולוגיות שלמות".
שינויי האקלים מעמידים 80 מיליון בני אדם בסיכון לרעב, מזהיר הנציב העליון של האו"ם קרא עוד "
בין הרוב variaאחת ההשלכות של שינויי האקלים, העלייה בפחמן דו חמצני (CO2) באטמוספרה יכולה לגרום להפחתה ברכיבי תזונה בצמחי מזון. בעיקרון, ככל שכמות ה-CO2 באטמוספירה גדולה יותר – והציפייה היא שהיא תמשיך לעלות – הנטייה היא שצמחים מסנתזים יותר פחמימות, כמו גלוקוז, במקום רכיבי תזונה אחרים החיוניים לבריאות האדם, כמו למשל. חלבונים, ברזל ואבץ.
בנוסף להשפעה על פרודוקטיביות היבול, שינויי האקלים מפחיתים את הערך התזונתי של המזון קרא עוד "
האם אתה שם לב למה שאתה אוכל? לא נחוץariaמתחשבים בסוג האוכל, אבל בפעולת האכילה? תרגול אחד מקדם רגע של תשומת לב מלאה במהלך הארוחות: אכילה מודעת.
לראשונה, ארצות הברית אישרה לשתי חברות למכור בשר עוף המתקבל ישירות מתאי בעלי חיים, מה שסלל את הדרך לצריכת בשר שגדל במעבדה.
תזונה לקויה עשויה לעמוד מאחורי 70% ממאבחנות הסוכרת מסוג 2, כך עולה ממחקר אמריקאי שפורסם לאחרונה ב"טבע". לדברי המחברים, זה אחד הבודדים להעריך את ההשפעה של מזונות שונים במדינות רבות לאורך זמן, בין 1990 ל-2018. המדענים הגיעו למסקנה זו על סמך מודל שחוצה נתוני צריכת מזון ב-184 מדינות, הערכות של שכיחות המחלה וכיצד מזון יכול להגביר את הסיכון ללקות בה.
70% ממקרי הסוכרת מסוג 2 עשויים להיות קשורים לתזונה לקויה קרא עוד "
פירות בצורת לב, לחם חתוך לצורות שונות, תווים, סירים צבעוניים ושובבים. פשוט היכנסו לרשתות החברתיות כדי למצוא את טרנד #lunchboxoftheday 😋 וכמעט בלתי אפשרי למצוא מישהו שלא אוהב את התוכן שנעשה על ידי אמהות. גם מי שאין לו ילדים בגיל בית ספר אוהב את זה!
#LancheiraDoDia: סרטונים של אספות קופסאות אוכל הופכים לוויראליים ברשתות החברתיות קרא עוד "
