米国のコロラド大学の研究者らは、共同作業（コミュニティガーデン）に焦点を当ててガーデニングの利点をさらに深く掘り下げることを決定し、その活動が栄養に及ぼす影響も評価した研究を発表しました。
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その結果、集団園芸に参加する人は、ストレスや不安が軽減されるだけでなく、毎日の繊維摂取量と身体活動が増加することがわかりました。
研究は雑誌「ランセット惑星の健康"。
著者らによると、庭で働く人はより多くの果物や野菜を食べる傾向があることはすでにいくつかの小規模な研究で示されているが、対照研究は3件のみで、コミュニティガーデニングに関するものはなかった。
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この新しい研究に基づいて、科学者たちは、グループ練習ががん、慢性疾患、精神的健康障害の予防に役立つという具体的な証拠を持っていると信じています。
「ガーデニング活動は精神的健康に一連の利点をもたらし、個人のスキルの開発、新たな学習、認知発達の改善に役立ちます」とイスラエルタ アルバート アインシュタイン病院教育研究センターの研究員エリセス レオン氏は強調します。
彼女はまた、この活動が人々の自主性を回復し、問題解決と意思決定に役立つとも述べています。
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「グループでこれを行うと、共有の共同作業が可能になるため、社交性が加わり、人々の間の交流が増加します。」と研究者は付け加えました。
e-Nature 研究グループ – 自然、健康、幸福との関係に関する学際的研究のリーダーでもある研究者は、次のように付け加えています。
「この研究は堅牢であり、ガーデニングとより健康的なライフスタイル、特に食事との因果関係を明確に確立しようとしています。この結果の最も重要なことは、実践の可能性を強化し、この証拠に基づいて、より多くの人々にこれを実践するための議論を引き起こすことです」と彼は述べた。
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研究はどうなりましたか?
この結果を得るために、研究者らは園芸の仕事をしていない平均年齢291歳の成人41人を集めた。
グループの半数は無料のコミュニティガーデン、いくつかの種と苗、そしてガーデニングの入門コースを受けました。あ
残りの半分は対照グループに残りました。つまり、彼らは活動と接触しませんでした。
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両グループは栄養摂取と精神的健康に関する定期的な情報を提供し、身体測定を行った。
試験期間後、園芸グループは対照グループと比較して、1,4日あたり平均7グラム多くの繊維を摂取していました（XNUMX％増加を意味します）。
繊維の摂取は健康にいくつかの効果をもたらします。繊維は腸内通過を改善し、満腹感を高め、糖や脂肪の吸収を減らし、免疫システムに作用します。
長期的には、この習慣は心血管疾患、2型糖尿病、さらには大腸がんの軽減にもメリットをもたらします。
@curtonews 精神的健康に加えて、地球と関わることは健康的な食事にも役立ちます。もっと知りたい？ビデオをチェックしてください！ #CurtoNews ♬ 原音 – Curto ニュース
(出典: アインシュタインエージェンシー)
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