O ポントシック にオープンしました 1922に ラルゴ ド パイサンドゥ。おやつは学生さんが作ったものです サンパウロ大学法学部、彼のニックネームは彼の故郷の名前でした。 バウル。カフェテリアは USP の学生にとって天国でした。
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多くの人が考えているのとは異なり、バウルにはハムが含まれておらず、ホットミストと呼ばれる別の古典的なサンドイッチとは大きく異なります。バウルは、崩れにくいフランスパンの上に、冷たいスライスのローストビーフ、トマト、ピクルス、チーズが添えられています。 36,90 ユニットの価格は R$XNUMX です。
チーズ ポントシック 従来のミックスとはまったく異なる4種類のチーズが入っているので、この店のハイライトです。シルバー、ゴーダ、スイス、エステペが水に溶けて、組み合わさると完璧、またはシックになります。
バウルが欲しくない場合は、ハム、卵、チーズを混ぜた「メキシジーニョ」など、他の料理にチーズを使うこともできます。価格は R$48,30 です。
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たとえそれが家の主力製品ではなくても、古典的な 脚 そこでも提供されます。 R$ 36,90 で、おいしいハムのスライスと特製ソース、トマト、そしてもちろんチーズを食べることができます。 ポントシック, すべてフランスパンに挟んでお召し上がりいただけます。
築4年のこの家はXNUMX代目で、成功の鍵は伝統だという。 ロドリゴアルベス、 の所有者 ポントシック.
「バウルはサンパウロ市の文化と美食を代表しています。とてもおいしいよ。」
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ロドリゴ氏は、革新的であっても伝統は維持されると明言した。実際、従業員の平均年齢は 47 歳で、多くは 15 年以上この家で働いていることを強調しました。 「彼らはこの伝統を反映するものであるため、これらの年配の従業員を雇用することは重要です。」と100人以上の従業員は語った。
この家では、観客の年齢層が決まっていないため、この伝統を見ることができます。対象者は 30 歳以上ですが、若い人たちもこの施設を支持しています。これは一般的に、幼い頃に連れて行ってもらった両親の影響を受けています。家族、カップル、同僚、独身者：誰もがこのことに同意します。 シックなポイント。
バウルはサンパウロ州の無形遺産となり、世界のサンドイッチベスト100の一つに選ばれた唯一のブラジルのスナックであり、10月XNUMX日にはサンパウロ市から施設向けにシルバーサルベージの表彰を受ける予定である。本来の役割を超えて街の発展に貢献する人々。
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2022年、ポントシックは140万バウルを販売した。リクエストする価値があります!
@curtonews Ponto Chic は、サンパウロ バウル サンドイッチを試すのに最適な場所です。このスナックがSP州の無形遺産に指定されていることをご存知ですか?!
♬ 原音 – Curto ニュース
パイサンドゥ、パライソ、ペルディゼスのユニットでは 101 年の歴史を見ることができます。
パラダイスユニット: オズワルド クルス広場、午後 26 時から午後 12 時まで深夜 00 時まで。
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パイサンドゥ単位: Lg do Paissandu、27日 – 午後12時から午後20時まで。
ヤマウズラユニット: L. Padre Péricles、139 – 午前 11 時 30 分から深夜 00 時まで。
週末や祝日は営業時間が異なる場合があります。
チェックアウトする Instagram O 公式サイト do ポントシック.
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