評価された 11 項目のうち、XNUMX 項目がこの病気の世界的な発生率の増加に最も大きな影響を及ぼしました。
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- 米や小麦などの過剰な精製炭水化物。
- 過剰な加工肉。
- 全粒穀物の摂取が不十分であること。
砂糖入り飲料の過剰摂取に加えて、果物、野菜、種子、穀物の不足などの他の要因も、この病気の高率の背後にあります。
最も影響を受けるのは都市部に住む若者たちだ。
食事と糖尿病
この研究の新規性は、糖尿病に対する食事の影響の大きさです。以前の研究では、食事が糖尿病の原因となるのはわずか 40% であることが示されています。
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しかし、この新しい研究の著者らは、パーセンテージの違いは、農業に関する情報よりも信頼できる個別の食品調査のデータを使用していることに加えて、この病気の主な原因の1つである精製穀物が含まれていることによるものであると指摘しています。作物。
「2 型糖尿病では、行動的要因と遺伝的要因の間に重要な関連性があることが知られています」とブラジル糖尿病協会会長のレヴィマール・アラウーホ氏は言う。
特定の食品の過剰摂取や肥満により、このホルモンが細胞内にグルコースを取り込む機能を正しく果たせないときに発生する、いわゆるインスリン抵抗性が起こりやすい傾向のある人がいます。したがって、血流中の血糖値が増加します。場合によっては、適切な食事と減量によって病気をコントロールできる可能性があります。
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「妊娠中の女性だけでなく、青年や若者でもこの病気が増加しているのが確認されています」とアラウージョ氏は言う。 「肥満、偏った食生活、座りっぱなしのライフスタイル、そして病気の素因となる有害なライフスタイルのリスクについて警告する必要がある」と専門家は付け加えた。
指数関数的な成長
1980 年から 2020 ～ 2021 年にかけて、世界の成人糖尿病患者の数は 108 億 537 万人から 100 億 764 万人に急増しました。同じ期間に、肥満者数は XNUMX 億人から XNUMX 億 XNUMX 万人に増加しました。
医師らによると、糖尿病は心血管疾患、腎不全、失明などの合併症のリスクを高めるため、健康に深刻な影響を及ぼします。
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(出典: アインシュタインエージェンシー)
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