サンパウロのカフェテリアはダウン症の人たちによって運営されている

ジェシカ・ペレイラ・ダ・シルバさん(31)は、レストランを開くことを夢見ていた。しかし、このアイデアは、サンパウロの首都ピニェイロスにあるカフェ、ベラトゥッチ カフェのオープンによって強化されました。このようにして、彼女はブラジルで正式にキャリアを積んだ最初のダウン症の起業家となった。

今週火曜日(21日)は世界症候群デーです。 Down。この日付は 2012 年から国連 (UN) によって認められており、遺伝的状態を特徴づけるペア 21 の XNUMX 本の染色体を指します。 

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「私の夢はレストランを開くことでしたが、姉と母がレストランは難しいと言い、カフェを開くことにしました。コーヒーは私の人生を変えました。私は家にたくさんいて、テレビをたくさん見ました。今では午後7時に帰宅し、月曜日から土曜日まで働いています。」 ジェシカは言いました。

料理のセンスは彼女自身の母親を観察することから生まれ、国立商業見習いサービス (セナック) の調理技術者コースで専門職になりました。すでに卒業しているジェシカさんは、食品分野でビジネスをしたいと確信していました。ジェシカはソーシャル メディアで、カフェでの日課について語ります。

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「母が鍋やナイフを使って仕事をしているのを見るのが好きで、テーブルのセッティングやジュース、デザート、サラダなどを作るのを手伝い始めて、それから恋に落ちました」と彼は語った。カフェでは、ジェシカがスイーツ、パイ、コーヒーを提供します。 「ポットケーキ、ブリガデイロ、蜂蜜パン、クレープを作ります。私たちは毎日料理をし、新鮮なものをすべて販売し、協力して働き、家族全員がコーヒーを手伝ってくれます。」

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代理店ブラジル

現場では他にも一緒に働いている人がいます Down、その中にはバリスタのフィリップ・タヴァレスさん(31歳)も含まれます。 「彼は私の友人で、ここのバリスタです。そして今、私のボーイフレンドです」とジェシカは明かした。

その青年はバリスタとウェイターのコースを受講しました。 「ここにいるのが大好きです。私はバリスタで、コーヒー、カプチーノ、モカコーヒーを作ります。私はショーバリスタです。私がジェシカに出会ったのは6歳のときでした。今、彼女は私のガールフレンドです」と彼は誇らしげに言いました。

信頼

ジェシカさんの母親、イヴァニア・デラ・ベラ・ダ・シルバさんはプロジェクトの推進者の一人で、カフェの従業員たちと毎日一緒にいる。彼女はクライアントの挫折や不信感を乗り越えながらも、研修や同行を行っている。

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「サービスを利用する際に人々に自信を与えるなど、私たちが直面する障害は困難です。それは粘り強い仕事ですが、それは真実です。」

カフェではコーヒーを提供するほか、ビジネスイベントも開催しています。 コーヒーブレイク そしてカクテル。

「ジェシカは幼い頃から、食べ物に関わる仕事をしたいという兆候を示していました。彼女は美食技術のコースを受講し、レシピを探して料理を楽しむようになり、レストランを開きたいと考えました。私たちはカフェを開くことを提案しましたが、彼女はとても喜んでくれました」と彼は言いました。

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ジェシカの妹のプリシラは、夫のダグラス・バテトゥッチとともにこのスペースに投資しました。パンデミックにより、カフェは場所を変更しました。現在、このレストランは Como Assim?! Restaurant に併設されて営業しており、そのオーナーは社会投資家であり、ジェシカの社会的影響を与えるベンチャーを支援しました。 「家族全員が協力してくれています。私たちは立ち止まりたくありません。結果を見てみたいと思っています。それは本当に素晴らしいことです。」

イヴァニアさんは父親と母親に対し、ダウン症の子供たちを励まし励ますようアドバイスしている。このようにして、社会がより歓迎され、さまざまな人々とよりよく暮らすことを学ぶようになるだろうと彼の期待は立っています。

「私たちの幼い子供たちは、これらの赤ちゃん(病気の人々)のために道を切り開いています。 Down』の可能性が広がります。母親が子供たちを励まし、やりたいようにさせてあげてほしいと思います。なぜなら、できることはできるからです。ただ信じればいいのです。彼が何か好きなことがあれば、それに取り組み、そうすれば彼は成功し、それを信じます。私にはこれまでの経験があり、いつの日か社会が包摂について語るのをやめ、ただ共存について語り、異なる人々とともにどのように生きるべきかを私たちが知ってほしいと願っています」とイヴァニアは主張した。

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障壁

ジェシカの冒険は、次のような能力を持つ人々の能力の一例です。 Down。しかし、カンピナス(SP)に拠点を置くダウン症財団で働く心理学者のポーラ・カルドーソ・テデスキ氏は、雇用市場への参入は依然として困難に直面していると説明した。

「障壁となるのは、偏見や偏見、人々の過度の幼児化です。そのため、インクルージョンを困難にする物理的、態度的、コミュニケーション上の障壁が存在します。これらは、[次のような人] という想像による偏見です。 Down』はできないし、能力もない」と彼は言った。

心理学者にとって、同僚や組織のリーダーの態度の変化は、障害のある人々の受け入れを改善する可能性があります。 Down ビジネス市場で。

「私たちは、同僚を子供であると想像し、同僚を権利と義務を持った大人として見ないという非常に幼児化した見方を変える必要があります。これは、ある種の奉仕を行うためにそこにいる人であり、同僚やリーダーの態度は、その人およびすべての従業員をサポートするものでなければなりません。適応が必要な問題はあるが、これらの問題は、この人が他の人と同じようにスケジュール、義務、権利を持つ労働者として扱われることを妨げるものではない」と彼は述べた。

シンドローム財団 Down 1999 年以来、労働市場へのトレーニングとインクルージョン サービスを提供しています。 https://www.fsdown.org.br/o-que-fazemos/formacao-e-inclusao-no-mercado-de-trabalho/ このコースは、就労開始、実務経験、CLT契約、およびCLT契約のXNUMXつのプログラムで構成されています。労働パートナー。

「このサービスは以下の人々に提供されています。 Down 統合医療サービス (SUS) を通じて、知的障害をサポートします。家族は保健センターを探し、それを財団に転送することができます」と心理学者は説明します。

立法

この一般の雇用は、障害者割当法 (8.213/91) で規定されています。この法律は、従業員 100 人および 200 人の企業には、そのポジションの 2% に障害のある人を雇用する義務があると定めています。 201 ~ 500 の企業は 3%。 501 から 1000 までは 4%、1001 以降は 5% です。違反した場合の罰金は 200 万レアルを超える場合があります。

障害者法は、採用、選考、雇用、入学、入学および定期試験、永続雇用、職業上の昇進およびリハビリテーションの段階を含む、障害者の就労の制限および障害者の状態に基づく差別を禁止しています。専門的であるだけでなく、完全な適性要件も求められます。

心理学者の意見では、社会と企業がより包括的になることが必要であり、そうすることで、以下のような人々が Down チャンスがある。

「適応と移動に関する建築上の問題から、態度の壁の変化に関する情報の問題まで。また、企業は、企業内でのキャリアプランを含め、私たちがより多くのインクルージョンを受け入れる可能性を高めるために、より積極的に学び、経験を積む必要があります。真に包括的な取り組みには一連の変化が必要です」とポーラ氏は述べました。

包摂

NGO創設者の見解 私たちの見解、タイッサ・アルヴァレンガ、これらの個人の社会化と包摂は、家族の揺りかごから成人するまで取り組む必要があります。そして、この病気とともに生きている人は、この病気を持つ人々についてもっと学ぶべきです。 Down.

「ブラジルには割り当て法があります。しかし、多くの人にとって、この現実はまだ遠いものです。障害のない人も、ダイバーシティを実践し、あらゆる環境で実際にインクルージョンに取り組むことができるように、学ぶ意欲がなければなりません。私たちは促進し、指導しなければなりません。インクルージョンを実現するには、官民セクターを動員し、第三セクターと連携する必要がある」と同氏は評価した。タイッサは、障害のある人々の訓練、雇用市場への参入、経済的自立、自主性を保証するために活動しており、コンテンツ ポータルの責任者です。 チコとマリアたち e T21ネットワークスペース.

(アジェンシア・ブラジル協力)

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