名前からしてフランスにちなんだものかと思いきや、レシピはなんとブラジル料理!!
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フランスパンは、最も裕福な人々がパリに留学するために海外旅行した19世紀末に登場しました。当時のパンはポルトガルのレシピに似た素朴なものでしたが、人々はフランスのバゲットに夢中になり、ブラジルのものを選ぶようになりました。
レシピはシンプル、小麦粉、塩、イーストです。生地をカリカリにしたり、パンを黄金色にしたりするためにアイテムを追加する人もいますが、基本は同じです。そしてオーブンから出てくるパンの匂い、誰が我慢できるでしょうか??😋
では、フランスパン、塩パン、カセチーニョ、ジャコパンの別名をご存知ですか?
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