持続可能な家畜がウルグアイの生産性と環境の改善を生み出す

2020年に国の北部、中部、東部、北東部の60万ヘクタール以上をカバーする30.000の土地で開始された作業の成果発表会には、XNUMX人以上の地方生産者が参加した。

ウルグアイ政府主導の畜産と気候変動プロジェクトの責任者らは、「大部分の不動産が生産性を向上させ、収入を改善し、温室効果ガス排出量を削減することに成功した」と強調した。

これは、3年間国を悩ませている干ばつのさなか、「コストを増加させることなく」「降雨不足でも」可能だったと彼らは声明で述べた。

土曜日に提示された残高によると、これらの物件の家族の純収入は、プロジェクト開始時のベースラインと比較して28%増加しました。

さらに、牛肉の生産量は基準値と比較して平均 8% 増加し、羊肉の生産量は 17% 増加しました。妊娠中および離乳中も 6% 増加しました。

フェルナンド・マトス農相は生産者らに対し、「このプロジェクトの拡大に​​成功することを願っている」と語った。

このイニシアチブは、地球環境ファシリティ（GEF）から資金提供を受け、国連食糧農業機関（FAO）から技術的指導を受けており、「気候に配慮した畜産」を目指している。

これには、例えば、土壌浸食や生物多様性の劣化を引き起こす過放牧を避けることが含まれます。

ウルグアイは面積176.000万3,5平方キロメートル、人口70万人で、国土の12％以上が牧草地で占められており、そこで3,4万頭の牛が飼われており、国民XNUMX人当たりの牛の頭数はXNUMX頭と、世界で最も高い割合となっている。

しかし、農業部門は国の温室効果ガス (GHG) 排出量の 75% を占めており、特に牛の消化によるメタン発生により、畜産部門が総排出量の 62% を占めています。

専門家によると、畜産業からの温室効果ガス排出をゼロにすることは不可能ですが、動物の食事の消化率を改善することで排出量を削減することは可能です。

土曜日、畜産と気候プロジェクトの責任者らは、生産された肉１キログラム当たりの温室効果ガス排出量が１８％減少したと述べた。

「プロジェクト実施の結果は、温室効果ガス排出削減という国家公約の達成に向けた道筋を示している」と彼らは述べた。

「さらに、逆境の気候状況において、牧草地と群れの管理を通じて自然範囲に基づく家畜システムの回復力を構築する道筋も示している」と研究者らは付け加えた。

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