이번 연구의 저자 중 한 명인 IHME의 크리스토퍼 머레이(Christopher Murray)는 "놀라운 것은 일부 식습관과 건강에 대한 해로움 사이의 연관성이 거의 없다는 사실을 발견한 것"이라고 말했습니다.
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예를 들어, 흡연과 폐암 사이의 연관성은 별 5개 등급을 받았습니다. 이는 완전히 입증 가능한 연관성과 명확한 위험을 의미합니다..
반면, 쇠고기 섭취와 심장마비 위험 사이의 관계는 "그런 연관성이 존재한다는 증거가 없다"고 연구에서 설명했습니다.
붉은 고기와 결장암, 유방암, 당뇨병 사이의 연관성에 대해서는 이 연구에서 별 2개 등급을 받았습니다.
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“다이어트와 건강 위험을 연결하는 많은 결과가 약하다는 사실에 매우 놀랐습니다.”라고 그는 설명했습니다.
머레이는 기자회견에서 결과가 "종종 검은색에서 흰색으로 달라질 때" "모든 사람이 최근 발표된 연구에 주의를 기울인다"고 경고했습니다.
식물성이 풍부한 식단과 건강 사이의 관계를 조사하기 위해 연구자들은 다음을 기반으로 한 50개의 연구를 비교했습니다. question4,6개국 34만 명이 참가했습니다.
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하루에 섭취하는 야채의 양이 23에서 XNUMX로 증가하면 허혈성 뇌졸중 위험이 XNUMX% 감소합니다.
야채 섭취와 당뇨병(범주 2) 사이의 관계는 별 XNUMX개만 받았습니다.
그러나 영국 개방 대학의 Kevin McConway와 같은 일부 과학자들은 그러한 별 분류가 "너무 광범위할 위험이 있다"고 경고합니다.
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또 다른 전문가인 영국 애스턴 대학교의 듀안 멜러(Duane Mellor) 씨는 건강 문제가 생고기보다는 소시지 등 고도로 가공된 육류 제품에 의해 발생하기 때문에 연구 결과가 "예상치 못한 것은 아니다"라고 믿고 있습니다.
IHME는 추가 연구를 통해 순위를 계속 업데이트할 계획이며 곧 알코올 섭취량이나 알코올 섭취량과 같은 요인과 관련된 다른 순위를 발표할 예정입니다. 대기 오염.
(와 함께 AFP)
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