Os 저자가 제시한 결과arian 완전 채식주의와 섭식 장애 위험 증가 사이의 연관성을 나타내는 이전 연구, 제한적인 식단에서 자주 관찰되는 연관성입니다. 최근 수년간 생야채를 기반으로 극도로 제한된 식단을 섭취한 후 사망한 완전채식 인플루언서 Zhanna Samsonova의 사례는 채택된 식단 유형에 관계없이 섭식 장애를 나타낼 수 있는 패턴을 식별해야 할 필요성을 조명했습니다.
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이 연구는 최소 971개월 동안 완전 채식을 하고 다음과 같은 반응을 보인 XNUMX명의 개인을 평가했습니다. question라이프스타일과 음식 선택에 관한 양자리. 참가자 중 0,6%만이 소위 "섭식 장애" 증상을 나타냈습니다. 이는 일반적으로 체중 조절이나 체력과 관련된 음식 및 신체와 관련된 기능 장애 행동 및 감정으로 구성됩니다. 이 패턴은 섭식 장애와 동의어는 아니지만 이러한 장애의 위험 요소입니다. 발견된 값은 v 다이어트를 채택한 사람들을 대상으로 수행된 다른 연구에서 일반 인구에 기록된 값보다 XNUMX배 낮았습니다.aria.
음식을 선택하는 이유에 대해서는 인터뷰 대상자의 대다수가 선호도나 건강에 따라 음식을 선택하는 것 외에도 필요에 따라 먹거나 배고픔을 느낀다고 답했습니다. 감정의 통제 및 사회적 규범과 관련된 동기는 극히 일부에 불과하며 종종 역기능적인 행동과 관련이 있습니다.
완전 채식을 선택하는 이유에는 윤리적 선택과 동물 권리, 환경 문제, 건강 및 삶의 철학이 포함됩니다.
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USP 의과대학 및 교육물리학부 응용 생리학 및 영양 연구 그룹 코디네이터인 해밀턴 로셸(Hamilton Roschel) 교수는 “우리는 완전 채식주의자의 역기능적 행동이 식단 자체보다 음식 선택 이면의 이유와 더 관련이 있다는 것을 관찰했습니다.”라고 말했습니다. 그리고 학습 코디네이터. "사람들이 완전 채식을 포함한 식단을 선택하도록 유도하는 동기를 이해하는 것은 이러한 역기능적인 행동, 즉 섭식 장애를 예방하고 치료하는 데 중요합니다."
비건
완전채식은 육류, 계란, 유제품 등 동물성 식품을 배제하고 야채, 곡물 등을 기본으로 하는 것이 특징입니다. 지난 3.300년 동안 이러한 유형의 음식에 대한 선택이 전 세계적으로 증가했습니다. 이러한 식품 선택에 대한 일시적인 변화를 장려하는 연례 국제 캠페인(비건 캠페인)에 따르면, 관심 있는 당사자의 수가 2013년 629명에서 2022년 XNUMX명 이상으로 급증했습니다.
(출처: 아인슈타인 에이전시)
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