Temui Casa Revoa, bar vegan bukan stereotaip

Walaupun Rio Grande do Sul terkenal dengan barbekunya yang terkenal, tinjauan yang dijalankan oleh platform Amerika Happy Cow dan pertubuhan bukan untung British Veganuary mendedahkan bahawa ibu kota Rio Grande do Sul adalah antara 10 bandar dengan pilihan vegan paling banyak di Amerika Latin.

Sebagai tambahan kepada kenaikan harga daging yang jelas, faktor lain menyumbang kepada pengurangan ini: minat yang semakin meningkat dalam topik yang dikaitkan dengan vegetarianisme dan veganisme. Rio Grande do Sul berada di tempat ketiga kedudukan bilangan vegan di negara ini.

Dalam konteks inilah Gauchos Arthur de Abreu dan Lucas Rufino mencipta Casa Revoa. Bar di mana segala-galanya adalah vegan, tetapi dengan penampilan "biasa" untuk pelanggan vegan yang perlu berpuas hati dengan hanya makan kerepek di bar.

Penubuhan ini terletak di kawasan kejiranan Cidade Baixa, di Porto Alegre (RS). Lokasi dibuka pada November 2021, selepas ditangguhkan akibat pandemik cononavirus. "Semuanya direka dan direka supaya ia bukan bar eksklusif untuk vegan, orang dari bar tradisional boleh duduk dan tidak akan terlepas sebarang produk", jelas Abreu.

Menu yang pelbagai

Menu adalah pelbagai dan tipikal bagi sebuah bar: makanan ringan, burger, keju, pancho, minuman — dan juga bir draf yang baik. Orang bukan vegan dan bukan vegetarian boleh melawat pertubuhan itu tanpa rasa takut kerana pilihannya lazat dan hampir sama dengan pilihan "biasa".

“Di Porto Alegre, klasik ialah mayonis dan di sini orang berkata 'Mayonis apakah itu? Anda tidak boleh menjadi vegan. Ideanya adalah untuk memecahkan konsep ini dan membuat makanan yang lazat dalam persekitaran yang menyenangkan”, sorotan Rufino.

Bagaimana pula dengan memasukkan diet vegan ke dalam rutin anda sekurang-kurangnya sekali seminggu? Ambil peluang untuk melawat Casa Revoa dan gunakan kupon diskaun Curto News: Forum Wanita Selangor berjaya dilancarkan CURTOREVOA.

• O Casa Revoa terletak di Rua Lobo da Costa, 195, dalam kejiranan Cidade Baixa, di Porto Alegre (RS).
• Waktu buka adalah Selasa hingga Ahad dari 17 petang hingga 23:30 malam.
• Kupon diskaun Curto Berita juga boleh digunakan untuk pesanan penghantaran Makanan Ringan Sedikit.

Semak menu eksklusif dari Casa Revoa di sini dan ikuti bar pada Instagram.

@curtonews

Di Porto Alegre, Casa Revoa bertujuan untuk menyajikan pilihan vegan yang hebat - seperti cheddar yang diperbuat daripada kacang gajus! 😋

♬ bunyi asal – Curto Berita

Apakah perbezaan antara vegetarianisme dan veganisme?

Anda pastinya pernah mendengar tentang veganisme, tetapi pergerakan itu masih menjadi sasaran kritikan, keraguan dan prasangka – secara amnya disebabkan oleh kekurangan pengetahuan. Perbezaan antara vegetarianisme dan veganisme jauh melampaui diet, dan Curto akan menerangkannya kepada anda secara terperinci. Mari bersama kami!

Pasaran vegan berkembang di Brazil

Pasaran vegan dan vegetarian di Brazil terus berkembang, menurut Persatuan Vegetarian Brazil (SVB). Data 2021 daripada Perisikan dalam Penyelidikan dan Perundingan (Ipec) menunjukkan bahawa 46% rakyat Brazil sudah berhenti makan daging atas kerelaan mereka sendiri sekurang-kurangnya sekali seminggu. Satu lagi kajian mengenai topik itu, yang dijalankan oleh Ibope Intelligence pada 2018, mendedahkan bahawa 14% rakyat Brazil mengisytiharkan diri mereka vegetarian. Jumlah ini menunjukkan peningkatan sebanyak 75% berbanding tinjauan yang sama yang dijalankan pada tahun 2012. 🐄

* Teks artikel ini sebahagiannya dihasilkan oleh alat kecerdasan buatan, model bahasa terkini yang membantu dalam penyediaan, semakan, terjemahan dan ringkasan teks. Entri teks dicipta oleh Curto Berita dan maklum balas daripada alatan AI digunakan untuk menambah baik kandungan akhir.
Adalah penting untuk menyerlahkan bahawa alat AI hanyalah alat, dan tanggungjawab terakhir untuk kandungan yang diterbitkan terletak pada Curto Berita. Dengan menggunakan alat ini secara bertanggungjawab dan beretika, objektif kami adalah untuk mengembangkan kemungkinan komunikasi dan mendemokrasikan akses kepada maklumat berkualiti. 🤖