Kilang coklat di Amazon?

Oleh Isabella Caminoto / 18/01/2023 / bacaan 1 minit

Pemasangan kilang yang boleh dibongkar di empat komuniti di Amazon bermula pada bulan Mac akan membolehkan koko dan cupuaçu yang dihasilkan di rantau itu diproses di sana, oleh orang tempatan, dan diubah menjadi coklat. Projek biofactories, seperti yang dipanggil, adalah inisiatif Instituto Amazônia 4.0 dan menerima pelaburan R$3 juta daripada IDB Lab, yang merupakan makmal inovasi Inter-American Development Bank, sebagai tambahan kepada kerjasama syarikat. , sukarelawan dan pakar dalam coklat. 🍫

Ideanya adalah untuk memasang ratusan atau bahkan ribuan kilang coklat mudah alih dan boleh ditanggalkan, diedarkan di seluruh hutan hujan Amazon dan dikendalikan oleh orang tempatan, termasuk orang asli.

PUBLISITI

Projek itu mahu meningkatkan keuntungan komuniti tempatan daripada ladang koko dan cupuaçu asli di rantau ini. Amazon.

Pada masa ini, bahan mentah dijual pada harga R$10,00 sekilo, manakala coklat halus dijual pada harga R$200,00 sekilo. 🍫