Makanan diancam oleh bencana iklim

"Jika kita tidak bertindak sekarang, ia hanya rasa apa yang akan datang," kata Mamadou Goita, dari kumpulan IPES-Food, yang bekerja dengan organisasi petani, terutamanya di Afrika.

Pengeluaran makanan ialah aktiviti dengan pelepasan gas rumah hijau yang ketara dan sangat terdedah kepada perubahan iklim. Beberapa impak ini adalah jangka panjang, seperti hasil tanah yang lebih rendah, lautan yang memanas, peralihan bermusim antara pendebunga dan tumbuhan, atau haba yang berlebihan dalam kerja pertanian.

Tetapi yang lain mesti sudah termasuk antara faktor risiko semasa. Banjir boleh menyebabkan "kemusnahan secara tiba-tiba mata pencarian dan infrastruktur", jelas Rachel Bezner Kerr, profesor di Universiti Cornell, di Amerika Syarikat.

Tahun 2022 mencatatkan contoh dramatik

Gelombang haba menjejaskan tanaman di Asia Selatan dan kemarau memusnahkan tanaman di Eropah; banjir menenggelamkan sawah di Nigeria dan China. Krisis itu memberi kesan kepada mereka yang paling terdedah.

Kira-kira 22 juta orang diancam oleh kebuluran di Kenya, Somalia dan Ethiopia, selepas empat musim hujan... tanpa hujan, menurut Program Makanan Sedunia PBB.

Di Pakistan, banjir monsun yang tidak pernah berlaku sebelum ini telah menelan kawasan besar tanah pertanian.

Bencana cuaca boleh membawa kepada sekatan eksport, seperti yang dikenakan oleh India tahun ini selepas penuaian gandumnya mengalami gelombang haba. Spekulasi dan krisis tenaga yang disebabkan oleh perang di Ukraine hanya memburukkan keadaan, menaikkan harga bijirin.

Sebahagian daripada penyelesaian adalah monetari, satu lagi melibatkan pengurangan pelepasan gas pencemar - kerana pengeluaran makanan akan menjadi "mustahil" di kawasan tertentu jika pemanasan kekal pada trajektori semasa, menurut IPCC.

Penduduk negara kaya boleh, seterusnya, mengurangkan penggunaan daging mereka dan, sebagai akibatnya, penggunaan bijirin sebagai makanan ternakan. Akibatnya, penternakan tidak lagi maju sehingga menjejaskan hutan. Dan semua negara boleh mempelbagaikan diet biasa mereka selain beras, jagung, gandum dan kentang.

Tetapi penyelesaian ini mempunyai hadnya. Hari ini, tiada jenis bijirin yang mampu menahan cuaca yang semakin kerap dan merosakkan serta bencana yang melanda planet ini.

(Dengan AFP)

Baca juga:

Dari tanah ke pinggan: bagaimana makanan organik memelihara alam sekitar?

Tinjauan yang dijalankan oleh Brain Intelligence Strategic for the Association for the Promotion of Organic Foods (Organis) menunjukkan bahawa 63% rakyat Brazil menggunakan makanan organik. Sejak 2019, peratusan ini telah meningkat, dengan lebih banyak akses kepada maklumat dan kandungan yang layak mengenai subjek tersebut. Adakah anda tahu kebaikan makanan organik untuk alam sekitar? Dan adakah anda tahu bahawa terdapat projek untuk memudahkan dan mengembangkan penggunaan di Brazil? O Curto Berita memberitahu anda!