Ontdek Casa Revoa, een niet-stereotiepe veganistische bar

Hoewel Rio Grande do Sul bekend staat om zijn beroemde barbecue, bleek uit een onderzoek van het Amerikaanse platform Happy Cow en de Britse non-profitorganisatie Veganuary dat de hoofdstad van Rio Grande do Sul tot de 10 steden behoort met de meeste veganistische opties in Latijns Amerika.

Naast de duidelijke stijging van de vleesprijs heeft nog een andere factor bijgedragen aan deze daling: de groeiende belangstelling voor onderwerpen die verband houden met vegetarisme en veganisme. Rio Grande do Sul staat op de derde plaats ranglijst van het aantal veganisten in het land.

Het is in deze context dat Gauchos Arthur de Abreu en Lucas Rufino Casa Revoa creëerden. Een bar waar alles veganistisch is, maar met een “normale” uitstraling voor veganistische klanten die genoegen moeten nemen met het eten van alleen maar chips in bars.

Het etablissement is gelegen in de wijk Cidade Baixa, in Porto Alegre (RS). De locatie werd in november 2021 geopend, na uitstel vanwege de cononaviruspandemie. “Alles is zo ontworpen en ontworpen dat het geen bar exclusief voor veganisten is, mensen uit traditionele bars kunnen gaan zitten en geen enkel product missen”, legt Abreu uit.

gevarieerd menu

Het menu is gevarieerd en typisch voor een bar: snacks, hamburgers, kaas, pancho, drankjes - en zelfs goed bier van de tap. Niet-veganistische en niet-vegetarische mensen kunnen het etablissement zonder angst bezoeken omdat de opties heerlijk zijn en erg lijken op de “normale” opties.

“In Porto Alegre is mayonaise een klassieker en hier zeggen mensen: 'Welke mayonaise is dat? Je kunt niet veganistisch zijn'. Het idee is om deze concepten te doorbreken en heerlijk eten te maken in een aangename omgeving”, benadrukt Rufino.

Wat dacht je ervan om het veganistische dieet minstens één keer per week in je routine op te nemen? Maak van de gelegenheid gebruik om Casa Revoa te bezoeken en gebruik de kortingsbon Curto Nieuws: CURTOREVOA.

• O Casa Revoa bevindt zich op Rua Lobo da Costa, 195, in de wijk Cidade Baixa, in Porto Alegre (RS).
• Openingstijden zijn Dinsdag t/m zondag van 17 tot 23 uur.
• De kortingsbon Curto Nieuws kan ook worden gebruikt voor bezorgopdrachten Kleine snacks.

Uitchecken exclusieve menukaart van Casa Revoa hier en volg de balk Instagram.

@curtonews

In Porto Alegre wil Casa Revoa geweldige veganistische opties presenteren, zoals cheddar gemaakt van cashewnoten! 😋

♬ origineel geluid – Curto Nieuws

Wat is het verschil tussen vegetarisme en veganisme?

Je hebt zeker wel eens gehoord van veganisme, maar de beweging is nog steeds het doelwit van kritiek, twijfels en vooroordelen – meestal vanwege een gebrek aan kennis. De verschillen tussen vegetarisme en veganisme gaan veel verder dan alleen het dieet Curto zal het u uitgebreid uitleggen. Kom met ons mee!

Veganistische markt groeit in Brazilië

Volgens de Braziliaanse Vegetarische Vereniging (SVB) blijft de veganistische en vegetarische markt in Brazilië groeien. Uit gegevens uit 2021 van Intelligence in Research and Consulting (Ipec) blijkt dat 46% van de Brazilianen al minstens één keer per week uit eigen beweging stopt met het eten van vlees. Uit een ander onderzoek over dit onderwerp, uitgevoerd door Ibope Intelligence in 2018, blijkt dat 14% van de Brazilianen zichzelf vegetariër noemt. Dit aantal vertegenwoordigt een stijging van 75% vergeleken met hetzelfde onderzoek dat in 2012 werd uitgevoerd. 🐄

* De tekst van dit artikel is gedeeltelijk gegenereerd door hulpmiddelen voor kunstmatige intelligentie, geavanceerde taalmodellen die helpen bij het voorbereiden, beoordelen, vertalen en samenvatten van teksten. Tekstinvoer is gemaakt door de Curto Nieuws en reacties van AI-tools werden gebruikt om de uiteindelijke inhoud te verbeteren.
Het is belangrijk om te benadrukken dat AI-tools slechts tools zijn, en dat de eindverantwoordelijkheid voor de gepubliceerde inhoud bij de organisatie ligt Curto Nieuws. Door deze hulpmiddelen op een verantwoorde en ethisch verantwoorde manier te gebruiken, is het ons doel om de communicatiemogelijkheden uit te breiden en de toegang tot kwaliteitsinformatie te democratiseren. 🤖