Chocoladefabriek in de Amazone?

door Isabella Caminoto / 18/01/2023 / 1 minuut lezen

De installatie van demontabele fabrieken in vier gemeenschappen in het Amazonegebied, die in maart beginnen, zal het mogelijk maken dat cacao en cupuaçu die in de regio worden geproduceerd, daar door de lokale bevolking worden verwerkt en omgezet in chocolade. Het biofactories-project, zoals ze worden genoemd, is een initiatief van het Instituto Amazônia 4.0 en ontving een investering van R$3 miljoen van het IDB Lab, het innovatielaboratorium van de Inter-American Development Bank, naast de medewerking van bedrijven , vrijwilligers en specialisten in chocolade. 🍫

Het idee is om honderden of zelfs duizenden draagbare en demontabele chocoladefabrieken te installeren, verspreid over de hele wereld Amazone regenwoud en beheerd door lokale mensen, inclusief inheemse volkeren.

PUBLICITEIT

Het project wil de winsten van lokale gemeenschappen uit natuurlijke cacao- en cupuaçu-plantages in de regio vergroten. Amazone.

Momenteel wordt de grondstof verkocht voor R$10,00 per kilo, terwijl fijne chocolade wordt verkocht voor R$200,00 per kilo. 🍫