Voedsel wordt bedreigd door klimaatrampen

“Als we nu niets ondernemen, is het slechts een voorproefje van wat komen gaat”, zegt Mamadou Goita van de IPES-Food-groep, die samenwerkt met boerenorganisaties, voornamelijk in Afrika.

Voedselproductie is een activiteit met een aanzienlijke uitstoot van broeikasgassen en een hoge mate van blootstelling aan klimaatverandering. Sommige van deze gevolgen zijn van lange termijn, zoals lagere landopbrengsten, opwarming van de oceanen, seizoensverschuivingen tussen bestuivers en planten, of overmatige hitte in de landbouw.

Maar andere moeten al tot de huidige risicofactoren worden gerekend. Overstromingen kunnen “plotselinge verwoesting van het levensonderhoud en de infrastructuur” veroorzaken, legt Rachel Bezner Kerr, professor aan de Cornell University in de Verenigde Staten, uit.

Het jaar 2022 registreert dramatische voorbeelden

Een hittegolf trof de gewassen in Zuid-Azië en droogte verwoestte die in Europa; overstromingen verdronken rijstvelden in Nigeria en China. De crisis treft de meest kwetsbaren.

Volgens het Wereldvoedselprogramma van de VN worden in Kenia, Somalië en Ethiopië zo'n 22 miljoen mensen bedreigd door hongersnood, na vier regenseizoenen... zonder regen.

In Pakistan hebben ongekende moessonoverstromingen grote stukken landbouwgrond opgeslokt.

Weerrampen kunnen leiden tot exportbeperkingen, zoals die welke India dit jaar heeft opgelegd nadat de tarweoogst te lijden had onder de hittegolf. Speculatie en de energiecrisis veroorzaakt door de oorlog in Oekraïne verergerden de situatie alleen maar, waardoor de graanprijzen stegen.

een deel van oplossingen De andere is monetair, de andere heeft betrekking op het terugdringen van de uitstoot van vervuilende gassen – omdat voedselproductie in bepaalde regio’s ‘onmogelijk’ zal zijn als de opwarming op het huidige traject blijft, aldus het IPCC.

De inwoners van rijke landen zouden op hun beurt hun vleesconsumptie kunnen verminderen en, als gevolg daarvan, het gebruik van granen als veevoer. Als gevolg hiervan zou de veehouderij niet langer vooruitgang boeken ten koste van de bossen. En alle landen zouden hun gebruikelijke dieet kunnen diversifiëren, behalve rijst, maïs, tarwe en aardappelen.

Maar deze oplossingen hebben hun beperkingen. Tegenwoordig zijn er geen graanvariëteiten die bestand zijn tegen het steeds vaker voorkomende en destructieve weer en de rampen die de planeet teisteren.

(Met AFP)

Lees ook:

Van bodem tot bord: hoe beschermt biologische voeding het milieu?

Uit een onderzoek uitgevoerd door Brain Intelligence Strategic voor de Organic Promotion Association (Organis) blijkt dat 63% van de Brazilianen biologisch voedsel consumeert. Sinds 2019 is dit percentage gestegen, met meer toegang tot informatie en gekwalificeerde inhoud over dit onderwerp. Kent u de voordelen van biologisch voedsel voor het milieu? En wist u dat er projecten zijn om de consumptie in Brazilië verder te faciliteren en uit te breiden? O Curto Nieuws vertelt het je!