Biologisch voedsel zijn die geproduceerd zonder het gebruik van pesticiden, chemische meststoffen, synthetische of transgene stoffen, antibiotica en hormonen, en worden zo natuurlijk mogelijk gekweekt. (UOL)
De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) definieert de organische landbouw als āeen holistisch productiebeheersysteem dat de gezondheid van het agro-ecosysteem bevordert en verbetert, inclusief biodiversiteit, biologische cycli en biologische bodemactiviteit. Dit wordt bereikt door waar mogelijk gebruik te maken van agronomische, biologische en mechanische methoden, in tegenstelling tot het gebruik van synthetische materialen, om een āāspecifieke functie binnen het systeem te vervullen.ā
De technieken van het productieproces respecteren het milieu, de gezondheid van de landarbeider en de consument en zijn gericht op het behoud van de kwaliteit van het voedsel. Fruit, groenten, groenten, vlees, eieren, bonen en granen zijn enkele voorbeelden die op deze manier kunnen worden geproduceerd.
PUBLICITEIT
Wat zijn de voordelen van biologisch voedsel voor het milieu?
O Curto Nieuws heb er een paar op een rij gezet...
- Bodembescherming: biologische landbouw heeft tot doel de bodemvruchtbaarheid te behouden, met de praktijk van vruchtwisseling en groenbemesters.
- Vervuiling bodem en water: In tegenstelling tot biologische landbouw kan conventionele landbouw de bodem vervuilen met chemicaliƫn. Verontreiniging van grondwaterlichamen met kunstmest en pesticiden is ook een groot probleem. Omdat het gebruik hiervan in de biologische landbouw verboden is, worden ze vervangen door organische meststoffen (bijvoorbeeld compost, dierlijke mest, groenbemesters) en het gebruik van een grotere biodiversiteit (in termen van gecultiveerde soorten en permanente vegetatie), waardoor de bodemstructuur en de waterinfiltratie worden verbeterd. .
- Klimaat veranderingen: biologische landbouw draagt āābij aan het verzachten van het broeikaseffect en opwarming van de aarde door zijn vermogen om koolstof in de bodem vast te leggen.
- Dierenwelzijn: Bij de biologische veehouderij krijgen ze alleen biologische producten te eten en worden ze op ruimere en minder stressvolle plaatsen gehouden, waardoor het gebruik van kunstmatige hormonen of synthetische antibiotica wordt verminderd.
- Promotie van biodiversiteit: Bodembehoud en de afwezigheid van pesticiden dragen bij aan het behoud van vogels, insecten en andere dieren.
Braziliaans initiatief
A Leiband is een Braziliaanse startup die hoogwaardige voedselproducenten rechtstreeks met mensen verbindt. Het bedrijf streeft ernaar om biologische producten tegen een eerlijke prijs op de tafel van de consument te brengen, die niet op grote markten verkrijgbaar zijn.
Trela āāgebruikt WhatsApp als belangrijkste verkoopkanaal. Er worden groepen, ook wel winkelgemeenschappen genoemd, gecreĆ«erd voor buren in hetzelfde condominium of een hele buurt. Nadat de groep is aangemaakt, begint de startup dagelijks aanbiedingen te delen.
āOnze missie is om de voedseldistributieketen efficiĆ«nter en eerlijker te maken, inclusief biologische producten. Het aanzienlijke verschil in omvang ā en investeringen ā in biologische productie vergeleken met traditionele productie toont aan dat we nog meer ruimte en mogelijkheden hebben om zij aan zij te werken met kleine en middelgrote producenten, waardoor ze verliezen kunnen verminderen, hogere marges kunnen toepassen en een groter bereik kunnen bereiken. meer mensen. Op deze manier profiteert iedereen, zowel producenten als consumentenā, zegt Guilherme Nazareth, CEO van Trela Curto Nieuws.
PUBLICITEIT
āDe reacties van consumenten zijn geweldig. De verkoop van groenten en fruit in SĆ£o Paulo steeg bijvoorbeeld met 120% nadat we begonnen met het delen van aanbiedingen voor biologische producten. Onze klanten zijn op zoek naar producten van hoge kwaliteit en krijgen graag een goede deal. Als het product nog gezonder is, zoals bij biologische producten, is de conversie uitstekend. En het meest interessante is dat dit zelfs geldt voor producenten die niet zo bekend of āgerenommeerdā zijn. Mensen vertrouwen op ons curatie- en selectiewerkā, voegde hij eraan toe.
Curto curatie:
- Wat zijn de milieuvoordelen van biologische landbouw? (Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties/FAO*); Het is
- Pesticiden en hun impact op de gezondheid van mens en milieu: een systematische review (wetenschappelijk artikel).
Lees ook:
(š„): kan registratie en/of handtekening vereisen
(š¬š§): inhoud in het Engels
(*): inhoud in andere talen wordt vertaald door Google Een vertaler
