VN-Hoge Commissaris voor de Mensenrechten Volker Turk zei dat het recht op voedsel “op grote schaal wordt bedreigd door de klimaatverandering”. Tijdens de zitting van de Mensenrechtenraad afgelopen maandag (4) benadrukte Turk dat extreme weersomstandigheden, plotseling of geleidelijk, “gewassen, vee, visserij en hele ecosystemen vernietigen.”
Onder de meest variaEen van de gevolgen van klimaatverandering, de toename van kooldioxide (CO2) in de atmosfeer, kan resulteren in een vermindering van voedingsstoffen in voedselplanten. Kortom, hoe groter de hoeveelheid CO2 in de atmosfeer – en de verwachting is dat deze zal blijven toenemen –, de neiging is dat planten meer koolhydraten gaan synthetiseren, zoals glucose, in plaats van andere voedingsstoffen die essentieel zijn voor de menselijke gezondheid, zoals eiwitten, ijzer en zink.
Let jij op wat je eet? Niet nodigarialet op het soort voedsel, maar op de handeling van het eten? Eén praktijk bevordert een moment van volledige aandacht tijdens de maaltijd: bewust eten.
Mindful eten levert voordelen op voor de fysieke en mentale gezondheid Lees verder "
Voor het eerst hebben de Verenigde Staten twee bedrijven toestemming gegeven om kippenvlees te verkopen dat rechtstreeks uit dierlijke cellen is verkregen, waardoor de weg werd vrijgemaakt voor de consumptie van in laboratorium gekweekt vlees.
De VS keuren de verkoop van in laboratorium gekweekt kippenvlees goed Lees verder "
Slechte voeding kan verantwoordelijk zijn voor 70% van de diagnoses van diabetes type 2, blijkt uit een Amerikaans onderzoek dat onlangs in Nature is gepubliceerd. Volgens de auteurs is het een van de weinige die de impact van verschillende voedingsmiddelen in veel landen in de loop van de tijd, tussen 1990 en 2018, heeft geëvalueerd. De wetenschappers kwamen tot deze conclusie op basis van een model dat gegevens over de voedselconsumptie in 184 landen doorkruist, schattingen van de incidentie van de ziekte en hoe voedingsmiddelen het risico op het ontwikkelen ervan kunnen vergroten.
Hartvormig fruit, in verschillende vormen gesneden brood, tonen, kleurrijke en speelse potten. Ga gewoon op sociale media om de trend #lunchboxoftheday te vinden 😋 En het is bijna onmogelijk om iemand te vinden die de inhoud van moeders niet leuk vindt. Zelfs degenen die geen schoolgaande kinderen hebben, zijn er dol op!
#LancheiraDoDia: video's van lunchboxassemblages gaan viraal op sociale netwerken Lees verder "
