Chocoladefabriek in de Amazone?
De installatie van demontabele fabrieken in vier gemeenschappen in het Amazonegebied, die in maart beginnen, zal het mogelijk maken dat cacao en cupuaçu die in de regio worden geproduceerd, daar door de lokale bevolking worden verwerkt en omgezet in chocolade. Het biofactories-project, zoals ze worden genoemd, is een initiatief van het Instituto Amazônia 4.0 en ontving een investering van R$3 miljoen van het IDB Lab, het innovatielaboratorium van de Inter-American Development Bank, naast de medewerking van bedrijven , vrijwilligers en specialisten in chocolade. 🍫