Oppdag Casa Revoa, en ikke-stereotypisk vegansk bar

Selv om Rio Grande do Sul er kjent for sin berømte grillmat, avslørte en undersøkelse utført av den amerikanske plattformen Happy Cow og den britiske ideelle organisasjonen Veganuary at hovedstaden Rio Grande do Sul er blant de 10 byene med flest veganske alternativer i Latin-Amerika.

I tillegg til den åpenbare økningen i prisen på kjøtt, bidro en annen faktor til denne reduksjonen: den økende interessen for temaer knyttet til vegetarisme og veganisme. Rio Grande do Sul ligger på tredjeplass i rangering av antall veganere i landet.

Det er i denne sammenhengen at Gauchos Arthur de Abreu og Lucas Rufino skapte Casa Revoa. En bar hvor alt er vegansk, men med et «normalt» utseende for veganske gjester som må nøye seg med å spise bare chips i barer.

Etablissementet ligger i bydelen Cidade Baixa, i Porto Alegre (RS). Stedet åpnet i november 2021, etter utsettelser på grunn av kononaviruspandemien. "Alt ble designet og designet slik at det ikke er en bar utelukkende for veganere, tradisjonelle barfolk kan sette seg ned og ikke gå glipp av noe produkt", forklarer Abreu.

Variert meny

Menyen er variert og typisk for en bar: snacks, burgere, ost, pancho, drinker – og til og med godt fatøl. Ikke-veganere og ikke-vegetarianere kan besøke etablissementet uten frykt fordi alternativene er deilige og ligner veldig på de "normale" alternativene.

"I Porto Alegre er en klassiker majones, og her sier folk 'Hvilken majones er det? Du kan ikke være veganer. Tanken er å bryte disse konseptene og lage deilig mat i et hyggelig miljø”, fremhever Rufino.

Hva med å inkludere vegansk kosthold i rutinen din minst en gang i uken? Benytt anledningen til å besøke Casa Revoa og bruk rabattkupongen Curto Nyheter: CURTOREVOA.

• O Casa Revoa ligger i Rua Lobo da Costa, 195, i Cidade Baixa-området, i Porto Alegre (RS).
• Åpningstider er Tirsdag til søndag fra kl. 17 til 23.
• Rabattkupongen Curto Nyheter kan også brukes til leveringsordrer Bagatellsnacks.

Sjekk ut eksklusiv meny fra Casa Revoa her og følg baren videre Instagram.

@curtonews

I Porto Alegre har Casa Revoa som mål å presentere gode veganske alternativer – som cheddar laget av cashewnøtter! 😋

♬ original lyd – Curto Nyheter

Hva er forskjellen mellom vegetarisme og veganisme?

Du har sikkert hørt om veganisme, men bevegelsen er fortsatt mål for kritikk, tvil og fordommer – vanligvis på grunn av mangel på kunnskap. Forskjellene mellom vegetarisme og veganisme går langt utover kosthold, og det Curto vil forklare deg det i detalj. Bli med oss!

Vegansk marked vokser i Brasil

Det veganske og vegetariske markedet i Brasil fortsetter å vokse, ifølge Brazilian Vegetarian Society (SVB). Data fra 2021 fra Intelligence in Research and Consulting (Ipec) viste at 46 % av brasilianerne allerede slutter å spise kjøtt av seg selv minst en gang i uken. En annen studie om emnet, utført av Ibope Intelligence i 2018, avslører at 14 % av brasilianerne erklærer seg vegetarianere. Dette tallet representerer en økning på 75 % sammenlignet med samme undersøkelse utført i 2012. 🐄

* Teksten til denne artikkelen ble delvis generert av verktøy for kunstig intelligens, toppmoderne språkmodeller som hjelper til med utarbeidelse, gjennomgang, oversettelse og oppsummering av tekster. Tekstoppføringer ble opprettet av Curto Nyheter og svar fra AI-verktøy ble brukt til å forbedre det endelige innholdet.
Det er viktig å fremheve at AI-verktøy bare er verktøy, og det endelige ansvaret for det publiserte innholdet ligger hos Curto Nyheter. Ved å bruke disse verktøyene ansvarlig og etisk, er vårt mål å utvide kommunikasjonsmuligheter og demokratisere tilgang til kvalitetsinformasjon. 🤖