Sjokoladefabrikk i Amazonas?

av Isabella Caminoto / 18/01/2023 / 1 minutts lesing

Installasjonen av demonterbare fabrikker i fire samfunn i Amazonas som starter i mars, vil tillate kakao og cupuaçu produsert i regionen å bli behandlet der, av lokalbefolkningen, og forvandlet til sjokolade. Biofabrikkprosjektet, som de kalles, er et initiativ fra Instituto Amazônia 4.0 og mottok en investering på R$3 millioner fra IDB Lab, som er innovasjonslaboratoriet til Inter-American Development Bank, i tillegg til samarbeidet mellom selskaper , frivillige og spesialister på sjokolade. 🍫

Ideen er å installere hundrevis eller til og med tusenvis av bærbare og sammenleggbare sjokoladefabrikker, distribuert over hele Amazonas regnskogen og drives av lokalbefolkningen, inkludert urfolk.

REKLAME

Prosjektet ønsker å øke gevinstene for lokalsamfunn fra naturlig kakao og cupuaçu-plantasjer i regionen. Amazon.

For tiden selges råvaren til R$10,00 per kilo, mens fin sjokolade selges til R$200,00 per kilo. 🍫