Av de 11 elementene som ble evaluert, hadde tre størst innvirkning på økningen i den globale forekomsten av sykdommen:
REKLAME
- overflødig raffinerte karbohydrater som ris og hvete;
- overflødig bearbeidet kjøtt;
- og utilstrekkelig forbruk av fullkorn.
Andre faktorer, som mangel på frukt, grønnsaker, frø og korn, i tillegg til overdreven inntak av sukkerholdige drikker, er også bak de høye forekomstene av sykdommen.
De mest berørte er unge menn som bor i urbane områder.
Kosthold og diabetes
Nyheten i studien er størrelsen på kostholdets påvirkning på diabetes: tidligere studier indikerte at kosthold bare ville bidra til 40 % av tilfellene.
REKLAME
Men forfatterne av denne nye studien påpeker at forskjellen i prosent skyldes inkludering av raffinert korn, en av hovedårsakene til sykdommen, i tillegg til å bruke data fra individuelle matundersøkelser, som er mer pålitelige enn informasjon om landbruksprodukter. avlinger.
"Det er kjent at ved type 2-diabetes er det en viktig assosiasjon mellom atferdsmessige og genetiske faktorer", sier Levimar Araújo, president i Brazilian Diabetes Society.
Hos personer med en disposisjon favoriserer overdreven inntak av visse matvarer og fedme såkalt insulinresistens, som oppstår når dette hormonet ikke kan utføre sin funksjon med å ta glukose inn i cellene på riktig måte. Dermed er det en økning i blodsukker i blodet. I noen tilfeller er det mulig å holde sykdommen under kontroll med riktig kosthold og vekttap.
REKLAME
"Vi har sett en økning i sykdommen hos ungdom og unge mennesker, så vel som gravide kvinner," sier Araújo. "Det er nødvendig å advare om risikoen for fedme, dårlig kosthold og stillesittende livsstil, og en skadelig livsstil som disponerer for sykdommen", legger spesialisten til.
Eksponensiell vekst
Mellom 1980 og 2020-2021 økte antallet voksne med diabetes i verden fra 108 millioner til 537 millioner. I samme periode økte fedme fra 100 millioner til 764 millioner.
Ifølge leger har diabetes alvorlige konsekvenser for helsen, siden det øker risikoen for blant annet hjerte- og karsykdommer, nyresvikt, blindhet og andre komplikasjoner.
REKLAME
(Kilde: Einstein Agency)
Les også:
