FNs høykommissær for menneskerettigheter, Volker Turk, sa at retten til mat er «bredt truet av klimaendringer». På menneskerettighetsrådets sesjon forrige mandag (4), understreket Turk at ekstreme værhendelser, enten plutselige eller gradvise, «ødelegger avlinger, husdyr, fiskeri og hele økosystemer».
Klimaendringer setter 80 millioner mennesker i fare for å sulte, advarer FNs høykommissær Les mer "
Blant de mest variaEn av konsekvensene av klimaendringer, økningen i karbondioksid (CO2) i atmosfæren kan resultere i en reduksjon av næringsstoffer i matplanter. I utgangspunktet, jo større mengde CO2 i atmosfæren – og forventningen er at den vil fortsette å øke –, er tendensen at planter syntetiserer flere karbohydrater, som glukose, i stedet for andre næringsstoffer som er avgjørende for menneskers helse, som f.eks. proteiner, jern og sink.
Tar du hensyn til hva du spiser? Ikke nødvendigariatanker om typen mat, men handlingen med å spise? En praksis fremmer et øyeblikk med full oppmerksomhet under måltider: oppmerksom spising.
Bevisst spising gir fordeler for fysisk og mental helse Les mer "
For første gang ga USA to selskaper tillatelse til å selge kyllingkjøtt hentet direkte fra dyreceller, og banet vei for inntak av laboratoriedyrket kjøtt.
USA godkjenner salg av laboratoriedyrket kyllingkjøtt Les mer "
Dårlig kosthold kan ligge bak 70 % av type 2-diabetesdiagnosene, antyder en amerikansk studie nylig publisert i «Nature». I følge forfatterne er det en av få som har evaluert effekten av ulike matvarer i mange land over tid, mellom 1990 og 2018. Forskerne kom til denne konklusjonen basert på en modell som krysser matforbruksdata i 184 land, anslår forekomst av sykdommen og hvordan matvarer kan øke risikoen for å utvikle den.
70 % av tilfellene av type 2 diabetes kan være knyttet til dårlig kosthold Les mer "
Hjerteformede frukter, brød skåret i forskjellige former, toner, fargerike og lekne gryter. Bare gå på sosiale medier for å finne #lunchboxoftheday-trenden 😋 Og det er nesten umulig å finne noen som ikke liker innholdet laget av mødre. Selv de som ikke har barn i skolealder elsker det!
#LancheiraDoDia: videoer av matbokssamlinger går viralt på sosiale medier Les mer "
