Naukowcy z Uniwersytetu Kolorado w Stanach Zjednoczonych postanowili głębiej zagłębić się w korzyści płynące z ogrodnictwa, koncentrując się na pracy zespołowej (ogród społecznościowy) i opublikowali badanie, w którym ocenili także wpływ tej aktywności na odżywianie.
PUBLICIDADA
Wyniki pokazują, że osoby uczestniczące w zbiorowym ogrodnictwie zwiększają dzienne spożycie błonnika i aktywność fizyczną, a także zmniejszają stres i niepokój.
Wyniki badań opublikowano w czasopiśmie „Planetarne zdrowie Lancetu".
Według autorów kilka małych badań wykazało już, że osoby pracujące w ogrodzie jedzą więcej owoców i warzyw, ale tylko trzy badania były kontrolowane i żadne nie dotyczyło ogrodnictwa społecznościowego.
PUBLICIDADA
Na podstawie tych nowych prac naukowcy uważają, że mają konkretne dowody na to, że praktyki grupowe mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom, chorobom przewlekłym i zaburzeniom zdrowia psychicznego.
„Działalność ogrodnicza przynosi szereg korzyści dla zdrowia psychicznego, pomaga rozwijać umiejętności osobiste, uczyć się nowych rzeczy i poprawia rozwój poznawczy” – podkreśla Eliseth Leão, badaczka w Centrum Nauczania i Badań w Szpitalu Izraelita Albert Einstein.
Mówi też, że działanie przywraca ludziom autonomię, pomaga w rozwiązywaniu problemów i podejmowaniu decyzji.
PUBLICIDADA
„Kiedy robisz to w grupie, dodajesz aspekt socjalizacji, ponieważ możesz wykonywać wspólną, zbiorową pracę, a to zwiększa interakcję między ludźmi” – dodaje badacz.
Badacz, który jest jednocześnie liderem grupy badawczej e-Nature – Interdyscyplinarne Studia nad powiązaniem z naturą, zdrowiem i dobrostanem, dodaje:
„To badanie jest rzetelne i ma na celu jasne ustalenie związku przyczynowo-skutkowego pomiędzy ogrodnictwem a zdrowszym stylem życia, zwłaszcza związanym z dietą. Największe znaczenie tego wyniku ma wzmocnienie możliwości praktyki i, w oparciu o te dowody, wywołanie dyskusji na temat wdrożenia tego dla większej liczby osób” – stwierdził.
PUBLICIDADA
Jak przebiegło badanie?
Aby uzyskać takie wyniki, badacze zrekrutowali 291 osób dorosłych, średnio w wieku 41 lat, które nie pracowały w ogrodnictwie.
Połowa grupy otrzymała bezpłatny ogród społecznościowy, trochę nasion i sadzonek, a także kurs wprowadzający do ogrodnictwa. A
Druga połowa pozostała w grupie kontrolnej, czyli nie miała kontaktu z aktywnością.
PUBLICIDADA
Obie grupy dostarczały okresowych informacji na temat spożycia składników odżywczych i zdrowia psychicznego oraz dokonywały pomiarów ciała.
Po okresie próbnym grupa ogrodników spożywała średnio o 1,4 grama błonnika dziennie więcej (co oznacza wzrost o 7%) w porównaniu z grupą kontrolną.
Spożycie błonnika ma wielokierunkowy wpływ na zdrowie: poprawia pasaż jelitowy, zwiększa uczucie sytości, pomaga zmniejszyć wchłanianie cukrów i tłuszczów oraz działa na układ odpornościowy.
W dłuższej perspektywie nawyk przynosi także korzyści w postaci ograniczenia chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2, a nawet raka jelita grubego.
@curtonews Oprócz zdrowia psychicznego praca z ziemią pomaga również w zdrowym odżywianiu. Chcieć wiedzieć więcej? Sprawdź wideo! #CurtoNews ♬ oryginalny dźwięk – Curto Aktualności
(Źródło: Agencja Einsteina)
Veja também:
