kakau

Rozpoczęcie w marcu instalacji wymiennych fabryk w czterech społecznościach Amazonii umożliwi przetwarzanie kakao i cupuaçu produkowanych w regionie bezpośrednio tam, przez miejscową ludność, i przekształcanie ich w czekoladę. Projekt biofabryk, jak się je nazywa, jest inicjatywą Instituto Amazônia 4.0 i otrzymał inwestycję w wysokości 3 milionów R $ od IDB Lab, laboratorium innowacji Międzyamerykańskiego Banku Rozwoju, oprócz współpracy firm , wolontariuszy i specjalistów od czekolady. 🍫