Badania pokazują, że dieta wegańska znacznie zmniejsza szkody dla środowiska

Badania wykazały, że diety wegańskie powodują 75% mniej emisji globalne ocieplenie, zanieczyszczenie wody i użytkowania gruntów niż diety, w których spożywano ponad 100 g mięsa dziennie. Badanie wykazało, że dieta wegańska zmniejszyła także niszczenie dzikiej przyrody o 66% i zużycie wody o 54%.

Jaka jest różnica między wegetarianinemarianizm i weganizm?

Na pewno słyszeliście o weganizmie, ale ruch ten nadal jest obiektem krytyki, wątpliwości i uprzedzeń – zazwyczaj z powodu braku wiedzy. Różnice między wegetarianamiarianizm i weganizm wykraczają daleko poza dietę, a Curto wyjaśnię Ci to szczegółowo. Chodź z nami!

Powszechnie znany jest silny wpływ mięsa i nabiału, a ludzie w bogatych krajach będą musieli ograniczyć spożycie mięsa, aby położyć kres temu zjawisku kryzys klimatyczny. 

W nowym badaniu przyjrzano się rzeczywistej diecie 55 38 osób w Wielkiej Brytanii. Wykorzystano także dane z 119 XNUMX gospodarstw w XNUMX krajach, aby wyjaśnić różnice we wpływie niektórych rodzajów żywności produkowanej w różny sposób i w różnych miejscach. To znacząco wzmacnia pewność wniosków.

Badania wykazały, że To, co jadłeś, było o wiele ważniejsze z punktu widzenia wpływu na środowisko niż to, gdzie i jak zostało wyprodukowane.

Profesor Peter Scarborough z Uniwersytetu Oksfordzkiego, który kierował badaniami, opublikowanych w magazynie Nature Food , powiedział: „Nasze wybory żywieniowe mają ogromny wpływ na planetę. Zmniejszenie ilości mięsa i nabiału w diecie może mieć duży wpływ na ślad żywnościowy.

Globalny system żywnościowy ma ogromny wpływ na planetę, emitując jedną trzecią całkowitej emisji gazów cieplarnianych które napędzają globalne ocieplenie. Zużywa również 70% światowych zasobów słodkiej wody i powoduje 80% zanieczyszczenia rzek i jezior. Około 75% powierzchni planety jest wykorzystywane przez człowieka, głównie w rolnictwie, a niszczenie lasów jest główną przyczyną ogromnych strat różnorodność biologiczna.

Badanie wykazało również, że diety niskomięsne – mniej niż 50 g dziennie – miały o połowę mniejszy wpływ diety wysokomięsnej na emisję gazów cieplarnianych, zanieczyszczenie wody i użytkowanie gruntów. Jednakże, różnice między dietami niskomięsnymi, pescetariamy i warzywaariabyły stosunkowo niewielkie.

Przeczytaj także:

Badania pokazują, że kobiety emitują mniej gazów cieplarnianych niż mężczyźni

Jak wynika z artykułu opublikowanego przez francuską gazetę Libération, kobiety prowadzą styl życia, który powoduje, że emitują średnio mniej gazów cieplarnianych niż mężczyźni. Według bezprecedensowego przeglądu badań płeć jest kluczową zmienną w walce ze zmianami klimatycznymi. Kobiety spożywają mniej mięsa i paliw oraz są bardziej wyczulone na praktyki ekologiczne.

* Tekst tego artykułu został częściowo wygenerowany przez narzędzia sztucznej inteligencji, najnowocześniejsze modele językowe, które pomagają w przygotowaniu, recenzowaniu, tłumaczeniu i podsumowywaniu tekstów. Wpisy tekstowe zostały utworzone przez Curto Do ulepszenia ostatecznej treści wykorzystano wiadomości i odpowiedzi z narzędzi AI.
Należy podkreślić, że narzędzia AI to tylko narzędzia i ostateczna odpowiedzialność za publikowane treści spoczywa na nich Curto Aktualności. Korzystając z tych narzędzi w sposób odpowiedzialny i etyczny, naszym celem jest poszerzenie możliwości komunikacji i demokratyzacja dostępu do wysokiej jakości informacji. 🤖