O Chic Point a fost deschis în 1922La Largo do Paissandu. Gustarea a fost creată de un student al Drept la Universitatea din São Paulo, a cărui poreclă era numele orașului natal: Bauru. Cantina a fost un refugiu pentru studenții USP.
PUBLICITATE
Contrar a ceea ce cred mulți oameni, Bauru nu conține șuncă și este foarte diferit de un alt sandviș clasic numit misto cald. Bauru se face pe paine frantuzeasca fara crumble, cu felii reci de friptura de vita, rosii, muraturi si branza. O unitate costă 36,90 R$.
Brânza Chic Point Este punctul culminant al casei, deoarece există 4 brânzeturi foarte diferite din amestecul tradițional. Argintul, Gouda, Swiss și Estepe sunt topite în apă și, împreună, sunt perfecte – sau șic.
Dacă nu vrei Bauru, brânzeturile pot fi folosite în alte feluri de mâncare, cum ar fi „Mexidinho”, care este un amestec de șuncă, ouă și brânză și costă 48,30 R$.
PUBLICITATE
Chiar dacă nu este produsul emblematic al casei, clasicul Șuncă Se serveste si acolo. Pentru 36,90 R$ puteți mânca felii delicioase de șuncă cu sos special, roșii și, bineînțeles, brânză Chic Point, toate servite pe paine frantuzeasca.
Casa veche de un secol este la a 4-a generație, iar cheia succesului este tradiția, potrivit Rodrigo Alves, proprietar al Chic Point.
„Bauru reprezintă cultura și gastronomia orașului São Paulo. Este foarte gustos”.
PUBLICITATE
Rodrigo a precizat că, chiar dacă inovează, tradiția se menține. De altfel, acesta a subliniat că vârsta medie a angajaților este de 47 de ani și mulți lucrează la casă de mai bine de 15 ani. „Este important să avem acești angajați mai în vârstă, deoarece ei sunt o oglindă a acestei tradiții”, a spus despre cei peste 100 de angajați.
La casă, este posibil să vedeți această tradiție, deoarece publicul nu are o grupă de vârstă definită. Deși publicul țintă este de peste 30 de ani, cei mai tineri aprobă și stabilimentul – în general influențați de părinți, care i-au dus acolo când erau mai tineri. Familii, cupluri, colegi de muncă și singuri: toată lumea aprobă Chic Point.
Bauru a devenit Patrimoniul Imaterial al Statului São Paulo, a fost singura gustare braziliană aleasă drept unul dintre cele mai bune 100 de sandvișuri din lume și va primi, pe 10 aprilie, Silver Salvage, o recunoaștere din partea orașului São Paulo pentru instituții. și oameni care depășesc funcțiile lor primare, contribuind la progresul orașului.
PUBLICITATE
În 2022, Ponto Chic a vândut 140 de mii de baurus. Merita cererea!
@curtonews Ponto Chic este locul potrivit pentru a încerca sandvișul bauru din São Paulo. Știați că gustarea este considerată Patrimoniul Imaterial al Statului SP?!
♬ sunet original – Curto Noutăţi
Există 101 de ani de istorie pe care îi puteți vedea la unitățile Paissandu, Paraíso și Perdizes.
Unitatea Paradisului: Praça Oswaldo Cruz, 26 – 12:00 până la miezul nopții.
PUBLICITATE
Unitatea Paissandu: Lg do Paissandu, 27 – 12:20 - XNUMX:XNUMX.
Unitatea de potârnichi: L. Padre Péricles, 139 – 11:30 am până la miezul nopții.
Orele pot fi diferite în weekend și sărbători.
Verificați Instagram și site-ul oficial do Chic Point.
Citește și:
* Textul acestui articol a fost parțial generat de instrumente de inteligență artificială, modele de limbaj de ultimă generație care ajută la pregătirea, revizuirea, traducerea și rezumarea textelor. Intrările de text au fost create de către Curto Știrile și răspunsurile de la instrumentele AI au fost folosite pentru a îmbunătăți conținutul final.
Este important de subliniat că instrumentele AI sunt doar instrumente, iar responsabilitatea finală pentru conținutul publicat revine Curto Știri. Folosind aceste instrumente în mod responsabil și etic, obiectivul nostru este extinderea posibilităților de comunicare și democratizarea accesului la informații de calitate. 🤖
