Dieta vegană reduce semnificativ daunele mediului, arată studiul

Cercetările au arătat că dietele vegane au avut ca rezultat Cu 75% mai puține emisii încălzirea globală, poluarea apei și utilizarea terenului decât dietele în care se consumau mai mult de 100 g de carne pe zi. Dietele vegane au redus, de asemenea, distrugerea faunei sălbatice cu 66% și utilizarea apei cu 54%, arată studiul.

Care este diferența dintre vegetarianarianism și veganism?

Cu siguranță ați auzit despre veganism, dar mișcarea este încă ținta criticilor, îndoielilor și prejudecăților – în general din cauza lipsei de cunoștințe. Diferențele dintre vegetarieneariaNismul și veganismul merg cu mult dincolo de dietă, iar Curto iti va explica in detaliu. Vino cu noi!

Impactul puternic al cărnii și al produselor lactate este bine cunoscut, iar oamenii din țările bogate vor trebui să își reducă consumul de carne pentru a pune capăt criza climatică. 

Noul studiu a analizat dietele reale a 55 de oameni din Marea Britanie. De asemenea, a folosit date de la 38 de ferme din 119 țări pentru a explica diferențele în impactul anumitor alimente produse în moduri și locuri diferite. Acest lucru întărește în mod semnificativ încrederea în concluzii.

Cercetarea a constatat că Ceea ce ai mâncat a fost mult mai important în ceea ce privește impactul asupra mediului decât unde și cum a fost produs.

Profesorul Peter Scarborough, de la Universitatea din Oxford, care a condus cercetarea, publicat în revista Nature Food , a spus: „Olegările noastre alimentare au un impact uriaș asupra planetei. Reducerea cantității de carne și lactate din dieta ta poate face o mare diferență asupra amprentei alimentare.”

Sistemul alimentar global are un impact uriaș asupra planetei, emitând treime din totalul emisiilor de gaze cu efect de seră care conduc încălzirea globală. De asemenea, folosește 70% din apa dulce din lume și provoacă 80% din poluarea râurilor și lacurilor. Aproximativ 75% din terenul planetei este folosit de om, în principal pentru agricultură, iar distrugerea pădurilor este principala cauză a pierderilor enorme de biodiversitate.

Studiul a mai arătat că dietele cu conținut scăzut de carne – mai puțin de 50 g pe zi – au avut jumătate din impactul dietelor bogate în carne asupra emisiilor de gaze cu efect de seră, poluării apei și folosirii terenurilor. In orice caz, as diferenças entre dietas com baixo teor de carne, pescetarianos e vegetarianos foram relativamente pequenas.

Citește și:

Femeile emit mai puține gaze cu efect de seră decât bărbații, arată studiul

Femeile au un stil de viață care le determină, în medie, să emită mai puține gaze cu efect de seră decât bărbații, a dezvăluit un articol publicat de ziarul francez Libération. Potrivit unei analize fără precedent a studiilor, genul este o variabilă crucială în lupta împotriva schimbărilor climatice. Femeile consumă mai puțină carne și combustibil și sunt mai sensibile la practicile ecologice.

* Textul acestui articol a fost parțial generat de instrumente de inteligență artificială, modele de limbaj de ultimă generație care ajută la pregătirea, revizuirea, traducerea și rezumarea textelor. Intrările de text au fost create de către Curto Știrile și răspunsurile de la instrumentele AI au fost folosite pentru a îmbunătăți conținutul final.
Este important de subliniat că instrumentele AI sunt doar instrumente, iar responsabilitatea finală pentru conținutul publicat revine Curto Știri. Folosind aceste instrumente în mod responsabil și etic, obiectivul nostru este extinderea posibilităților de comunicare și democratizarea accesului la informații de calitate. 🤖