AI este antrenat pentru a identifica vinurile false; intelege cum

Cercetătorii au folosit învățare automată pentru a distinge vinurile pe baza diferențelor subtile în concentrațiile a zeci de compuși, permițându-le să urmărească vinurile nu doar într-o anumită regiune de cultivare a strugurilor, ci până la crama unde a fost produs vinul.

Cercetătorii creează un instrument AI cu un nas pentru vinul fraudulos https://t.co/OV5rNxDpoV

- Știri Guardian (@guardiannews) December 4, 2023

„Există o mulțime de fraude cu vinuri acolo, cu oameni care inventează produse în garajele lor, imprimă etichete și le vând cu mii de dolari”, a spus Prof. Alexandre Pouget, de la Universitatea din Geneva, Elveția. „Am arătat pentru prima dată că avem suficientă sensibilitate cu tehnicile noastre chimice pentru a distinge diferențele.”

Cum funcționează algoritmul?

Pentru a pregăti programul, oamenii de știință s-au orientat către cromatografia de gaze, care fusese folosită pentru a analiza 80 de vinuri culese de-a lungul a 12 ani din șapte proprietăți diferite din regiunea Bordeaux din Franța. Această tehnică este folosită în mod obișnuit în laboratoare pentru a separa și identifica compușii care formează un amestec.

În loc să încerce să găsească compuși individuali care diferențiază un vin de altul, algoritmul se bazează pe toate substanțele chimice detectate în vin pentru a determina cea mai fiabilă semnătură pentru fiecare. Programul vă afișează rezultatele într-o grilă bidimensională, unde vinurile cu semnături similare sunt grupate.

Cercetarea, care urmează să fie publicată în revista Communications Chemistry, sugerează că învățarea automată ar putea ajuta investigațiile privind fraudele, confirmând dacă vinul se potrivește cu eticheta.

Deși detectarea fraudei este cea mai evidentă aplicație pentru program, Pouget a spus că abordarea ar putea fi utilizată pentru a monitoriza calitatea pe tot parcursul procesului de vinificație și pentru a asigura un amestec bun.

„Am putea folosi acest lucru pentru a ne da seama cum să amestecăm vinurile pentru a optimiza calitatea”, a spus el.

Citește și:

Sănătate! Cum te poate ajuta AI să-ți alegi vinul?

Inteligența artificială (IA) nu poate gusta sau mirosi – cel puțin nu încă – dar acum îi ajută din ce în ce mai mult pe oameni să cumpere sticle bune de vin. 🍷

AI oferă „spărgătoare de gheață” într-o aplicație de întâlniri

Aplicația Bumble for Friends oferă câteva actualizări: spărgătoare de gheață generate de inteligență artificială (AI) și o nouă modalitate de a organiza întâlniri de grup. A intelege.

* Textul acestui articol a fost parțial generat de instrumente de inteligență artificială, modele de limbaj de ultimă generație care ajută la pregătirea, revizuirea, traducerea și rezumarea textelor. Intrările de text au fost create de către Curto Știrile și răspunsurile de la instrumentele AI au fost folosite pentru a îmbunătăți conținutul final.
Este important de subliniat că instrumentele AI sunt doar instrumente, iar responsabilitatea finală pentru conținutul publicat revine Curto Știri. Folosind aceste instrumente în mod responsabil și etic, obiectivul nostru este extinderea posibilităților de comunicare și democratizarea accesului la informații de calitate. 🤖