Веганская диета значительно снижает ущерб окружающей среде, показывают исследования

Исследования показали, что веганская диета привела к На 75% меньше выбросов глобальное потепление, загрязнение воды и землепользованию, чем диеты, при которых потреблялось более 100 г мяса в день.. Исследование показало, что веганские диеты также сокращают уничтожение дикой природы на 66% и потребление воды на 54%.

В чем разница между вегетарианцемariaНим и веганство?

Вы наверняка слышали о веганстве, но это движение по-прежнему является объектом критики, сомнений и предубеждений – как правило, из-за недостатка знаний. Различия между вегетарианцамиariaНиизм и веганство выходят далеко за рамки диеты, и Curto подробно вам это объяснит. Пойдем с нами!

Сильное воздействие мяса и молочных продуктов хорошо известно, и людям в богатых странах придется сократить потребление мяса, чтобы положить конец климатический кризис. 

В новом исследовании изучался реальный рацион 55 38 человек в Великобритании. Он также использовал данные 119 XNUMX ферм в XNUMX странах, чтобы объяснить различия во влиянии определенных продуктов питания, произведенных разными способами и в разных местах. Это существенно усиливает уверенность в выводах.

Исследование показало, что То, что вы ели, имело гораздо большее значение с точки зрения воздействия на окружающую среду, чем то, где и как это было произведено..

Профессор Питер Скарборо из Оксфордского университета, руководивший исследованием, опубликовано в журнале Nature Food , сказал: «Наш выбор продуктов питания оказывает огромное влияние на планету. Уменьшение количества мяса и молочных продуктов в вашем рационе может существенно улучшить ваш пищевой след».

Глобальная продовольственная система оказывает огромное влияние на планету, выбрасывая треть общих выбросов парниковых газов которые способствуют глобальному потеплению. Он также использует 70% мировой пресной воды и вызывает 80% загрязнения рек и озер. Около 75% суши планеты используется человеком, в основном для сельского хозяйства, а уничтожение лесов является основной причиной огромных потерь биоразнообразие.

Исследование также показало, что диеты с низким содержанием мяса (менее 50 г в день) оказывают вдвое меньшее воздействие, чем диеты с высоким содержанием мяса, на выбросы парниковых газов, загрязнение воды и землепользование. Однако, as diferenças entre dietas com baixo teor de carne, pescetarianos e vegetarianos foram relativamente pequenas.

Читайте также:

Женщины выделяют меньше парниковых газов, чем мужчины, говорится в исследовании

Образ жизни женщин приводит к тому, что они в среднем выделяют меньше парниковых газов, чем мужчины, говорится в статье, опубликованной французской газетой Libération. Согласно беспрецедентному обзору исследований, пол является решающей переменной в борьбе с изменением климата. Женщины потребляют меньше мяса и топлива и более чувствительны к экологическим нормам.

* Текст этой статьи частично создан с помощью инструментов искусственного интеллекта, современных языковых моделей, которые помогают в подготовке, просмотре, переводе и обобщении текстов. Текстовые записи были созданы пользователем Curto Новости и ответы инструментов искусственного интеллекта использовались для улучшения конечного контента.
Важно подчеркнуть, что инструменты ИИ — это всего лишь инструменты, и окончательная ответственность за опубликованный контент лежит на Curto Новости. Используя эти инструменты ответственно и этично, наша цель — расширить возможности коммуникации и демократизировать доступ к качественной информации. 🤖