Шоколадная фабрика на Амазонке?

Установка сборно-разборных фабрик в четырех населенных пунктах Амазонии, начиная с марта, позволит местным жителям перерабатывать какао и купуасу, производимые в регионе, и превращать их в шоколад. Проект биофабрик, как их называют, является инициативой Instituto Amazônia 4.0 и получил инвестиции в размере 3 миллионов реалов от лаборатории IDB, которая является инновационной лабораторией Межамериканского банка развития, в дополнение к сотрудничеству компаний. , волонтеры и специалисты по шоколаду. 🍫

Идея состоит в том, чтобы установить сотни или даже тысячи портативных и разборных шоколадных фабрик, разбросанных по всей территории. Тропический лес Амазонки и управляется местным населением, включая коренное население.

ПУБЛИЧНОСТЬ

Проект направлен на увеличение выгод местных сообществ от натуральных плантаций какао и купуасу в регионе. Амазонка.

В настоящее время сырье продается по цене 10,00 реалов за килограмм, а изысканный шоколад продается по 200,00 реалов за килограмм. 🍫