День французского хлеба, самая бразильская из пекарен

В этот вторник (21 числа) отмечается День французского хлеба. Это флагман бразильских пекарен. А для некоторых хлеб — идеальная и незаменимая пара к чашке кофе. 😉

Судя по названию, можно даже подумать, что оно имеет что-то связанное с Францией, но рецепт бразильский!!

ПУБЛИЧНОСТЬ

Французский хлеб появился в конце 19 века, когда богатейшие люди уезжали за границу, чтобы учиться в Париже. В то время хлеб был простоватым, похожим на португальский рецепт, но люди полюбили французские багеты и решили выбрать бразильский.

Рецепт простой: мука, соль и дрожжи. Есть те, кто добавляет больше продуктов, чтобы корочка стала хрустящей или хлеб стал более золотистым, но основа та же. И этот запах хлеба, доносящийся из духовки, кто устоит??😋

Итак, знаете ли вы другие названия французского хлеба, соленого хлеба, касетиньо или хлеба Хако?

ПУБЛИЧНОСТЬ

Читайте также:

прокрутить вверх