Продовольствию угрожают климатические катастрофы

«Если мы не будем действовать сейчас, это всего лишь пример того, что нас ждет впереди», — говорит Мамаду Гойта из группы IPES-Food, которая работает с фермерскими организациями, в основном в Африке.

Производство продуктов питания — это деятельность, связанная со значительными выбросами парниковых газов и сильно подверженная изменению климата. Некоторые из этих воздействий носят долгосрочный характер, например, снижение урожайности земель, потепление океанов, сезонные сдвиги между опылителями и растениями или чрезмерная жара при сельскохозяйственных работах.

Но другие уже должны быть включены в число текущих факторов риска. Наводнения могут вызвать «внезапное разрушение средств к существованию и инфраструктуры», объясняет Рэйчел Безнер Керр, профессор Корнелльского университета в США.

2022 год принесет драматические примеры

Волна жары повлияла на посевы в Южной Азии, а засуха опустошила посевы в Европе; наводнения затопили рисовые поля в Нигерии и Китае. Кризис затрагивает наиболее уязвимых слоев населения.

По данным Всемирной продовольственной программы ООН, около 22 миллионов человек находятся под угрозой голода в Кении, Сомали и Эфиопии после четырех дождливых сезонов... без дождя.

В Пакистане беспрецедентные муссонные наводнения поглотили большие площади сельскохозяйственных угодий.

Погодные катаклизмы могут привести к экспортным ограничениям, например, тем, которые были введены Индией в этом году после того, как урожай пшеницы пострадал от жары. Спекуляции и энергетический кризис, вызванный войной на Украине, только усугубили ситуацию, подняв цены на зерно.

Часть решения По мнению МГЭИК, производство продуктов питания будет «невозможным» в некоторых регионах, если потепление сохранится на нынешней траектории.

Жители богатых стран могли бы, в свою очередь, сократить потребление мяса и, как следствие, использование зерновых в качестве корма для скота. В результате животноводство больше не будет развиваться в ущерб лесам. И все страны могли бы разнообразить свой обычный рацион за счет риса, кукурузы, пшеницы и картофеля.

Но эти решения имеют свои пределы. Сегодня не существует сортов зерновых, способных противостоять все более частым и разрушительным погодным условиям и катастрофам, терзающим планету.

(С АФП)

Читайте также:

От почвы до тарелки: как органические продукты сохраняют окружающую среду?

Опрос, проведенный Brain Intelligence Strategic для Ассоциации продвижения органических продуктов (Organis), показывает, что 63% бразильцев потребляют органические продукты. С 2019 года этот процент растет благодаря большему доступу к информации и квалифицированному контенту по этой теме. Знаете ли вы о пользе органических продуктов питания для окружающей среды? А знаете ли вы, что в Бразилии существуют проекты по дальнейшему облегчению и расширению потребления? О Curto Новости говорят вам!