Половина взрослого населения Бразилии потребляет избыток соли, что представляет риск для здоровья
По данным исследований, проведенных 5 образовательными и медицинскими учреждениями, включая USP, более половины взрослого населения Бразилии потребляют соль в количествах, превышающих стандарты, установленные для профилактики заболеваний. Исследование показало, что 56% населения старше 20 лет превышают предел, рекомендованный Национальными академиями наук, техники и медицины, который составляет 2300 миллиграммов в день.