O Цхиц Поинт је отворен у 1922, не Ларго до Паиссанду. Ужину је креирао ученик из Право на Универзитету у Сао Паулу, чији је надимак био име његовог родног града: Бауру. Кафетерија је била уточиште за студенте УСП.
ОГЛАШАВАЊЕ
Супротно ономе што многи мисле, Бауру не садржи шунку и веома се разликује од другог класичног сендвича који се зове врући мисто. Бауру се прави на француском хлебу без мрвица, са хладним кришкама ростбифа, парадајзом, киселим краставцима и сиром. Једна јединица кошта 36,90 Р$.
Сир Цхиц Поинт То је врхунац куће, јер постоје 4 веома различита сира из традиционалне мешавине. Сребро, Гауда, Свисс и Естепе се растапају у води и заједно су савршени – или шик.
Ако не желите Бауру, сиреви се могу користити у другим јелима, као што је 'Мекидинхо', који је мешавина шунке, јаја и сира, а кошта 48,30 Р$.
ОГЛАШАВАЊЕ
Иако то није водећи производ куће, класик шунка Тамо се такође служи. За 36,90 Р$ можете јести укусне кришке шунке са посебним сосом, парадајзом и наравно сиром Цхиц Поинт, све сервирано на француском хлебу.
Вековна кућа је у 4. генерацији, а кључ успеха је традиција, према Родриго Алвес, власник Цхиц Поинт.
„Бауру представља културу и гастрономију града Сао Паула. Веома је укусно".
ОГЛАШАВАЊЕ
Родриго је јасно ставио до знања да чак и ако иновирају, традиција се одржава. Наиме, он је истакао да је просечна старост запослених 47 година и да многи у кући раде више од 15 година. „Важно је имати ове старије запослене, јер су они огледало ове традиције“, рекао је за више од 100 запослених.
Код куће је могуће видети ову традицију, јер публика нема дефинисану старосну групу. Иако је циљна публика 30+, и млађи људи одобравају оснивање – углавном под утицајем родитеља, који су их тамо одвели када су били млађи. Породице, парови, сарадници и самци: сви то одобравају Цхиц Поинт.
Бауру је постао нематеријално наслеђе државе Сао Пауло, то је била једина бразилска ужина изабрана за један од 100 најбољих сендвича на свету и 10. априла ће добити Сребрно спасење, признање града Сао Паула за институције и људи који превазилазе своје примарне функције, доприносећи напретку града.
ОГЛАШАВАЊЕ
Понто Шик је 2022. продао 140 хиљада баура. Вреди захтева!
@curtonews Понто Цхиц је право место да пробате сендвич Сао Пауло бауру. Да ли сте знали да се ужина сматра нематеријалном баштином државе СП?!
♬ оригинални звук – Curto Вести
Постоји 101 година историје коју можете видети у јединицама Паиссанду, Параисо и Пердизес.
Парадисе Унит: Праца Освалдо Цруз, 26 – 12 поподне до поноћи.
ОГЛАШАВАЊЕ
Јединица Паиссанду: Лг до Паиссанду, 27. – 12:20 до XNUMX:XNUMX.
Партридгес Унит: Л. Падре Перицлес, 139 – 11:30 ујутро до поноћи.
Радно време може бити другачије викендом и празницима.
Погледајте инстаграм и званични сајт do Цхиц Поинт.
Прочитајте још:
* Текст овог чланка је делимично генерисан алатима вештачке интелигенције, најсавременијим језичким моделима који помажу у припреми, прегледу, превођењу и резимирању текстова. Текстуалне уносе су креирали Curto Вести и одговори из АИ алата су коришћени за побољшање коначног садржаја.
Важно је нагласити да су АИ алати само алати, а коначна одговорност за објављени садржај лежи на њима Curto Вести. Одговорним и етичким коришћењем ових алата, наш циљ је да проширимо могућности комуникације и демократизујемо приступ квалитетним информацијама. 🤖
