Du vet det där ögonblicket när du går till slaktaren för att köpa grillkött men vet inte exakt vilken styckning du ska beställa? Speciellt generation Z har fortfarande mycket svårt att veta detta, eftersom de växte upp med att deras föräldrar gick på marknaden och kunde namnet på köttet utantill. Nåväl, vi ska ge dig några tips för att få dig inför den bestämda skötaren.
REKLAM
När du väljer kött till grillen är det viktigt att ta hänsyn till faktorer som kvalitet, smak och konsistens. Några av de mest populära alternativen inkluderar:
- Rumpstek: Picanha är en köttbit som är extremt populär i Brasilien. Den är känd för sin ömhet och unika smak, och kan tillagas på en mängd olika sätt, inklusive grillad eller rostad. Det är vanligtvis ett av de dyraste alternativen.
- Revben: Revben är ett annat populärt grillsnitt, med en köttig konsistens och intensiv smak. Den kan tillagas långsamt på låg värme eller grillas vid hög temperatur för att skapa en utsökt rökig smak.
- blöja: Skirt steak är en köttbit som är känd för sin möra konsistens och saftiga smak. Det är ett populärt grillsnitt, särskilt i Brasilien, där det ofta marineras i en blandning av grovt salt, vitlök och örter innan det grillas.
- tutt: Brisket är en annan köttbit som är populär för grillning. Den är känd för sin mjuka konsistens och saftiga smak, och kan tillagas på en mängd olika sätt, inklusive grillad, rostad eller långsam tillagad.
- mjukt lår: Det är en relativt mager, men smakrik och mör köttbit som kan grillas eller stekas. Det är ett mer prisvärt alternativ än andra ädla snitt, som picanha eller striploin.
Grilltillägg
Även med nedgången i köttpriset är det fortfarande värt att kolla in tilläggen som inte kan saknas på den populära grillen:
Kyckling: Kyckling är ett billigare alternativ än de flesta rött kött, och kan tillagas på en mängd olika sätt, inklusive grillning eller stekning. Det är ett populärt val för familjegrillar eller större evenemang.
REKLAM
Korv: Korv är generellt sett billigare än de flesta rött kött och kan vara ett utsökt alternativ för grillning. Det finns ett brett utbud av korvtyper tillgängliga, inklusive fläsk-, kyckling- eller nötkorv.
Fläsk revben: Revbensspjäll är ett mer prisvärt alternativ än andra fläsksnittar och kan tillagas långsamt för att få en mör och smakrik konsistens. De tillagas ofta med grillsåser eller marineras i kryddor innan de tillagas.
När du väljer kött för grillning, se till att köpa från en högkvalitativ, pålitlig leverantör. Välj dessutom färska, högkvalitativa snitt för att säkerställa den bästa smaken och konsistensen. Med dessa tips är du redo att förbereda en läcker grillfest med det bästa köttet som finns.
REKLAM
Veja também:
