"Om vi inte agerar nu är det bara ett smakprov på vad som komma skall", säger Mamadou Goita, från IPES-Food-gruppen, som arbetar med bondeorganisationer, främst i Afrika.
REKLAM
Livsmedelsproduktion är en verksamhet med betydande utsläpp av växthusgaser och mycket exponerad för klimatförändringar. Vissa av dessa effekter är långsiktiga, såsom lägre landavkastning, uppvärmning av hav, säsongsbetonade skiftningar mellan pollinatörer och växter, eller överdriven värme i jordbruksarbete.
Men andra måste redan ingå bland de nuvarande riskfaktorerna. Översvämningar kan orsaka "plötslig förödelse av försörjning och infrastruktur", förklarar Rachel Bezner Kerr, professor vid Cornell University, i USA.
År 2022 visar dramatiska exempel
En värmebölja påverkade grödor i södra Asien och torka ödelade dem i Europa; översvämningar dränkte risfälten i Nigeria och Kina. Krisen drabbar de mest utsatta.
REKLAM
Omkring 22 miljoner människor hotas av svält i Kenya, Somalia och Etiopien, efter fyra regnperioder... utan regn, enligt FN:s livsmedelsprogram.
I Pakistan har monsunöversvämningar utan motstycke svalt stora områden med jordbruksmark.
Väderkatastrofer kan leda till exportrestriktioner, som de som Indien införde i år efter att dess veteskörde drabbats av värmeböljan. Spekulationer och energikrisen orsakad av kriget i Ukraina förvärrade bara situationen och höjde spannmålspriserna.
REKLAM
en del av lösningar är monetär, den andra handlar om att minska utsläppen av förorenande gaser – eftersom livsmedelsproduktion kommer att vara "omöjlig" i vissa regioner om uppvärmningen fortsätter på sin nuvarande bana, enligt IPCC.
Invånarna i rika länder skulle i sin tur kunna minska sin köttkonsumtion och, som en konsekvens, användningen av spannmål som djurfoder. Därmed skulle boskapsskötseln inte längre gå framåt till skogarnas nackdel. Och alla länder kunde diversifiera sin vanliga kost bortom ris, majs, vete och potatis.
Men dessa lösningar har sina gränser. Idag finns det inga sorter av spannmål som kan stå emot det alltmer frekventa och destruktiva vädret och de katastrofer som plågar planeten.
REKLAM
(Med AFP)
Läs också:
