“หากเราไม่ดำเนินการตอนนี้ มันก็เป็นเพียงรสชาติของสิ่งที่จะเกิดขึ้น” Mamadou Goita จากกลุ่ม IPES-Food ซึ่งทำงานร่วมกับองค์กรเกษตรกร ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในแอฟริกากล่าว
การเผยแพร่
การผลิตอาหารเป็นกิจกรรมที่มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างมีนัยสำคัญและมีความเสี่ยงสูงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ผลกระทบบางส่วนเหล่านี้เป็นผลกระทบระยะยาว เช่น อัตราผลตอบแทนที่ดินลดลง มหาสมุทรที่ร้อนขึ้น การเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลระหว่างแมลงผสมเกสรกับพืช หรือความร้อนที่มากเกินไปในงานเกษตรกรรม
แต่ต้องรวมปัจจัยอื่น ๆ ไว้ในปัจจัยเสี่ยงในปัจจุบันด้วย น้ำท่วมอาจทำให้เกิด “ความเสียหายอย่างกะทันหันต่อวิถีชีวิตและโครงสร้างพื้นฐาน” Rachel Bezner Kerr ศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัย Cornell ในสหรัฐอเมริกา อธิบาย
ปี 2022 บันทึกตัวอย่างอันน่าทึ่ง
คลื่นความร้อนส่งผลกระทบต่อพืชผลในเอเชียใต้และความแห้งแล้งได้ทำลายล้างพืชผลในยุโรป น้ำท่วมนาข้าวจมน้ำในไนจีเรียและจีน วิกฤตการณ์ส่งผลกระทบต่อกลุ่มเปราะบางที่สุด
การเผยแพร่
ประชาชนราว 22 ล้านคนตกอยู่ในภาวะอดอยากในเคนยา โซมาเลีย และเอธิโอเปีย หลังจากฤดูฝนสี่ฤดู...โดยไม่มีฝน ตามรายงานของโครงการอาหารโลกแห่งสหประชาชาติ
ในปากีสถาน น้ำท่วมมรสุมอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนได้กลืนกินพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่
ภัยพิบัติจากสภาพอากาศอาจนำไปสู่ข้อจำกัดในการส่งออก เช่น ที่กำหนดโดยอินเดียในปีนี้ หลังจากการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีที่ประสบกับคลื่นความร้อน การเก็งกำไรและวิกฤตพลังงานที่เกิดจากสงครามในยูเครนเพียง แต่ทำให้สถานการณ์แย่ลงทำให้ราคาธัญพืชสูงขึ้น
การเผยแพร่
เป็นส่วนหนึ่งของ โซลูชั่น เป็นตัวเงิน ส่วนอีกส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับการลดการปล่อยก๊าซมลพิษ เนื่องจากการผลิตอาหารจะ “เป็นไปไม่ได้” ในบางภูมิภาค หากภาวะโลกร้อนยังคงอยู่ในวิถีปัจจุบัน ตามข้อมูลของ IPCC
ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศร่ำรวยสามารถลดการบริโภคเนื้อสัตว์ลงได้ และเป็นผลให้มีการใช้ธัญพืชเป็นอาหารปศุสัตว์ ส่งผลให้การเลี้ยงปศุสัตว์ไม่ก้าวหน้าไปสู่ความเสียหายต่อป่าไม้อีกต่อไป และทุกประเทศสามารถจัดสรรอาหารตามปกติของตนได้หลากหลาย นอกเหนือจากข้าว ข้าวโพด ข้าวสาลี และมันฝรั่ง
แต่วิธีแก้ปัญหาเหล่านี้ก็มีขีดจำกัด ปัจจุบันไม่มีธัญพืชชนิดใดที่สามารถต้านทานสภาพอากาศที่ทำลายล้างและถี่ขึ้นเรื่อยๆ และภัยพิบัติที่คุกคามโลกได้
การเผยแพร่
(กับเอเอฟพี)
อ่านเพิ่มเติม:
